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オリゼ、日本農芸化学会にて「レジスタントプロテインを高含有する米麹ソースの製造法」について発表

19時間前 株式会社オリゼ 　　 　　

創業221年の船橋屋、“和菓子の御朱印”「御菓印」配布を開始

19時間前 株式会社船橋屋 　　 　　

東美濃の地酒と発酵グルメ、土岐市に集結！「ぎゅっと集めた東美濃」3月20日・21日開催

2026年3月16日 13時00分 岐阜県観光資源活用課 　　 　　

株式会社オリゼ、東京メトロ有楽町駅にて「アップサイクル」をテーマに期間限定ショップを開催

2026年3月16日 10時00分 株式会社オリゼ 　　 　　

「ぎんだら京粕漬」で知られる魚久、1日わずか各店3〜10切限定販売　創業1914年の老舗が届ける春限定「本さわら酒粕白味噌桜葉漬」発売

2026年3月13日 10時30分 株式会社魚久 　　 　　

「安売り」と「人手不足」からどう脱却するか？発酵業界のトップランナーが日本の食インフラの可能性を議論

2026年3月13日 10時00分 株式会社糀屋三左衛門 　　 　　

三重県の伝統食材が融合！「伊勢うどんのたれで食べる納豆」新発売

2026年3月10日 14時37分 Lumiere 　　 　　

自然発酵で楽しむ夜の贅沢ワイングラスで味わう新感覚コーヒー『醸造珈琲 春醸濃』500ml 新発売

2026年3月10日 10時00分 宏納株式会社 　　 　　

インドネシア発の発酵大豆スナック「大豆テンペCHIPS」日本市場へ「FOODEX JAPAN 2026」で展示

2026年3月6日 19時44分 株式会社DRAGON AGENCY 　　 　　

【福岡・大野城】韓国本場の発酵キムチを学ぶ「無添加キムチ教室」を3月8日開催。登録者17.3万人のYouTubeチャンネル「リーサンちゃんねる」のリーさんが直接作り方を伝授

2026年3月5日 18時30分 株式会社リーサン