【フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト】4月8日（土）、酒づくり発祥の地・奈良で日本酒の魅力を知るイベント開催！

～今西酒造の日本酒とすぎ乃の料理を楽しむ贅沢な時間を～

フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大阪市北区大淀中、プロジェクト統括部長: 田口雅博）は、地元奈良で創業1660年を誇り、「みむろ杉」の酒づくりを担う今西酒造と、創作おでんやあじ豚料理、厳選された地酒が名物で、奈良天理にて「おでん酒庵すぎ乃」を展開するすぎ乃とコラボレーションし、日本酒イベントを開催いたします。開催日当日、フェアフィールド･バイ･マリオット･奈良天理山の辺の道にご宿泊される方限定のイベントとなります。

イベントでは、日本酒の美味しさやその味わい方などをすぎ乃代表の杉野公一氏と奈良・三輪の老舗酒造メーカーの今西酒造14代目の今西将之氏よりお話しいたします。日本酒好きはもちろん、これから日本酒をはじめたい方でも興味深い内容となっております。トークセッションの後は、試飲イベントを開催。選び抜かれた日本酒を楽しんでいただきながら、すぎ乃による日本酒に合う奈良らしいお料理をご提供いたします。今回は、一般に流通していない「みむろ杉」も特別に試飲いただけます。会場となるのは、フェアフィールド･バイ･マリオット･奈良天理山の辺の道の1階ロビーラウンジ。ぬくもりある落ち着いた空間で、ゆっくりと贅沢なひと時をお過ごしいただけます。ホテルを拠点に春の奈良を観光した後は、日本酒をじっくりと味わい、是非お気に入りの１本を見つけてください。

詳細
【開催日時】4月8日（土）午後16時～19時（最初の30分ほどは日本酒に関するトークセッションを予定）
【開催場所】フェアフィールド･バイ･マリオット･奈良天理山の辺の道
【参加対象】開催日当日にフェアフィールド･バイ･マリオット奈良天理山の辺の道にご宿泊の方
【参加費】無料
【申込】不要　ご宿泊の方はお好きな時間に自由にご参加いただけます。

フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト
公式サイト　http://www.fairfield-michinoeki.com
公式インスタグラム　https://www.instagram.com/fairfieldmichinoeki/
公式フェイスブックhttps://www.facebook.com/ff.michinoeki/

すぎ乃について

1993年に奈良県天理に「おでん酒庵すぎ乃」を構え、現在奈良に4店舗、2016年に満を持して東京麻布十番にも進出。定番の自家製出汁を使った創作おでんや名物の宮崎県あじ豚料理とともに、全国100以上の酒蔵を巡って選び抜かれたこだわりの地酒が楽しめる。提供する料理・お酒は、生産者が大切に育てた素材・食材を使用。料理を口にする「人」に喜んでもらうために、作り手側が「人」を重んじていることが重要と考え、直接生産者の元へ足を運ぶ。店作りもスタッフの人間性を重んじた店舗運営を心がけており、素材やゲストに対する細やかな気配りと想像力を駆使した料理やサービスを追求。お客様に美味しい食事と心地よい空間、満足いただけるお店づくりに努める。
https://sugino-oden.net/

杉野公一氏について

1964年４月18日大阪府大阪市生まれ。高校卒業後アパレル会社勤務、1993年10月奈良県天理市においてすぎ乃創業。2001年9月に有限会社アトゥ設立、代表取締役社長に就任。2016年に東京麻布十番に進出。現在は日本酒とおでんの【すぎ乃】を奈良に2店舗、東京に１店舗、そしてカジュアルに天ぷらを楽しめる居酒屋【りきいち】を奈良に２店舗展開している。

今西酒造について

創業1660年。酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」。古来より「酒の神様」「醸造の祖神」として信仰されている、日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りを行う。醸造哲学は「清く、正しい、酒造り」 。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水を使用。米は自社田をはじめ、契約農家の方々と共に育てている。世界でも類まれな酒の聖地で酒造りをできることに誇りと喜びを感じながら、三輪を表現する日本酒を醸し続けている。

https://imanishisyuzou.com/

今西将之氏について

同志社大学商学部卒。現株式会社リクルート入社。中小～一部上場大手企業まで幅広く採用戦略立案/支援に携わり、TOPセールスとしてMVP賞はじめ多数の賞を受賞。先代の急遽に伴い、2011年11月より家業に戻り、十四代目蔵主代表取締役に就任。就任後は多角経営をして経営不振であった家業の立て直しを図り、酒造業以外の事業は全て売却し、本業に集中。抜本的改革を行い、酒質向上を実現させる。全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞、仙台日本酒サミット1位、関西酒質向上委員会1位等、数々のコンペティションで表彰をされている。醸造哲学は「清く、正しい、酒造り」。酒の神が鎮まる地・三輪だからこそ表現出来る酒造りを行う。

フェアフィールド・バイ・マリオットについて

フェアフィールド・バイ・マリオットは、信頼のおけるサービスや温かみのある心地よい空間により、シームレスな滞在をお届けできるようデザインされています。フェアフィールドは、無料Wi-Fiや温かい朝食に加え、丹念にデザインされたゲストルームや、リビング、ワーキングスペース、寝室が分かれたスイートルームを提供しています。詳しい情報は、fairfield.marriott.comをご覧ください。また、FacebookやTwitter（@FairfieldHotels）にて最新情報もご確認いただけます。世界各国に1,000軒以上のホテルを展開するフェアフィールドは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。