利益に直結する「食品業界向けAI需要予測コンサルティング」の提供を開始しました｜株式会社船井総研サプライチェーンコンサルティング

コンサルティング詳細 ≫https://logiiiii.sc.funaisoken.co.jp/documents/detail/ai-demand-forecasting-foodstuff/

株式会社船井総研サプライチェーンコンサルティング

2026年8月21日 10時42分

株式会社船井総研サプライチェーンコンサルティング（本社：東京都中央区、代表取締役社長：橋本直行）は、属人的な発注業務や食品ロス、過剰在庫にお悩みの食品関連企業様向けに、データを活用して発注・在庫を適正化する新しいコンサルティングサービス「食品業界向けAI需要予測」の提供を開始しました。サービスの提供開始に伴い、具体的なアプローチや支援内容をわかりやすくまとめたサービス解説資料も公開します。

■ 新サービス提供開始の背景

昨今、食品業界では原材料費の高騰や物流コストの上昇を受け、多くの企業で利益確保に向けた食品ロス削減や在庫の見直しが急務となっています。しかし、従来のような現場の「勘と経験」に頼った管理のままでは、日々の需要変動を客観的に把握できず、根拠のある発注量決定や抜本的な在庫改善を行うことは困難なのが現状です。

当社では、こうした業界特有の課題を解決するため、新たに「AI需要予測コンサルティング」の提供を開始いたしました。本サービスでは、食品物流ならではの需要変動要因（天候、特売、季節性など）をAIで高度に分析し、データを活用した「全体最適」の視点で自社の発注・在庫管理業務を適正化する仕組みづくりをご支援します。

過剰在庫や廃棄ロスといった隠れたコスト要因を特定・削減し、利益改善を実現したい企業の皆様は、ぜひ新サービスの詳細をご確認ください。