【ザ・リッツ・カールトン福岡】2023年4月15日より期間限定で「DIVA」ポップアップカフェを開催

ホテル内カフェ「DIVA」の魅力を、開業に先立ち、福岡大名ガーデンシティ広場で紹介

ザ・リッツ・カールトン福岡（所在地：福岡県福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ　総支配人:ラドゥ・チェルニア）は、近夏誕生するホテルを地元の多くの方に知っていただき、福岡を象徴する屋台文化のように人が集い、語り合う機会を創出したいという想いのもと、2023年4月15日（土）から4月30日（日）の期間、「DIVA」ポップアップカフェを開催することをお知らせいたします。DIVA（ディバ）とは、6月21日に開業するザ・リッツ・カールトン福岡の18階に位置するカフェの名称で、開業に先立ち、福岡大名ガーデンシティ広場のイベントステージにてメニューの一部を期間限定でお届けいたします。

あまおう苺、チョコレート、八女抹茶のクリームが入ったデニッシュ。テイクアウトにもおすすめの一品

DIVAは、地元の新鮮な食材や旬のフルーツをふんだんに使用したアフタヌーンティーや軽食、九州各地から厳選された日本茶などをお楽しみいただけるカフェです。無垢の木の温もりが感じられる柔らかな風合いの中に、スタイリッシュなデザインが散りばめられ、6月21日より、ザ・リッツ・カールトン福岡の18階にて正式にオープンいたします。福岡県産のコーヒー豆を使用した「オペラ」など、Diva（歌姫）の名を彷彿とさせるデザートも登場する中、4月15日から開始する期間限定のポップアップカフェでは、福岡県産を筆頭に、九州産の食材を豊富に使用したメニューラインナップでお届けいたします。

メニューの詳細
＜軽食＞
・2種の季節のタルティーヌ
あまおう苺、小金丸農園のフルーツトマト、 生ハム
玄海サーモン、アボカド、ライムマヨネーズ

 

・シグネチャーカツサンドイッチ
糸島豚の肩ロース、福岡県産コックソース

・スパイスチキンカリー
みつせ鶏、ターメリックバターライス

・クロワッサンサンドイッチ
熊本県産ジャンボン・ブラン、モッツァレラチーズ、セミドライトマト

福岡県産のあまおう苺や小金丸農園のフルーツトマトを使用したタルティーヌ

＜デザート＞
・糸島産庄島苺園レディアのパフェ
安心院ロゼスパークリングワインのジュレ、 薔薇のグラス

・柳川産杏里ファーム コーヒーのオペラ
ヴァローナチョコレート、 トンカ豆のアイスクリーム

・八女産抹茶のミルフィーユ
ピスタチオクランチ、日向夏のソルベ

濃厚な八女産の抹茶ミルフィーユにさっぱりとした日向夏のソルベを添えて

糸島産庄島苺園のレディアを用いた爽やかな味わいのパフェ

＜デニッシュ＞
福岡大名ガーデンシティの中庭の芝生で、ゆったりとくつろぎながらお楽しみいただける、テイクアウトメニューもご用意しております。フランス語で「層」を意味する、クーシュと名付けたデニッシュは、チョコレート、あまおう苺、八女抹茶の三種のフレーバーをお楽しみください。その他、九州産の和紅茶や、カクテルやワインなどのドリンクも取り揃えております。

DIVAポップアップカフェ 開催概要
場所：　福岡大名ガーデンシティ広場　ステージ
期間：　4月15日（土）～ 4月30日（日）
時間：　日曜～木曜　10:00 a.m. ～ 6:00 p.m. (ラストオーダー)
  　　　 金曜 + 土曜   10:00 a.m. ～ 7:00 p.m. (ラストオーダー)
            ※閉店時間前に商品が売り切れる場合もございます。予めご了承くださいませ。

ホテルウェブサイト：https://www.ritzcarlton.com/fukuoka

ザ・リッツ・カールトン福岡について
ザ・リッツ・カールトン福岡は、マリオット・インターナショナルとして九州初となるラグジュアリーホテルです。陸・海・空の玄関口でもある「博多駅」、「博多港」、「福岡空港」までは、いずれも車や交通公共機関で15分以内のアクセスを誇る福岡市天神地区に位置し、167の広々とした客室とスイート、６つのレストランやバー、フィットネスジム、スパ、クラブラウンジ、ボールルームや会議室も備え、ゲストの皆様に、快適な滞在と記憶に残る思い出をお届けいたします。ザ・リッツ・カールトン福岡は、2023年6月21日に開業を予定しています。