銀座コージーコーナー初の朝食系スイーツ「コージーモーニング」を7月18日から新発売！

洋菓子専門店がスイーツづくりの技術を生かして「朝の新習慣」をご提案

株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 庄野和彦 東京都中央区＞は、2025年7月18日（金）から全国の生ケーキ取扱店（※）で「スフレワッフルDeli」2種、「皮だけスフレワッフル」、「朝食パウンド」3種を販売します。

※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。

「タイパ×健康×好きなものを食べたい」が叶う、朝食メニュー

銀座コージーコーナー初となる朝食向け商品「コージーモーニング」シリーズを新発売します。

共働き家庭の増加や、出勤・登校準備で何かと忙しい現代人の朝。それでも、タイパや栄養バランスがよく、さらに自分の好きなものを朝食として摂りたいと考えている方が多いと思います。そんな皆さまを、洋菓子専門店として培ってきたスイーツづくりの技術を生かして応援できたなら…。

そのような思いから、「コージーモーニング」シリーズを開発しました。

商品は3つのカテゴリで展開。当社の人気デイリースイーツ「スフレワッフル」の皮でたまごサラダとポテトサラダをそれぞれサンドした「スフレワッフルDeli」、お好みのアレンジでレシピが広がる「皮だけスフレワッフル」、1個で満足感を得られるサイズ感と、プレーン・バナナ・トマトの3つの味わいが楽しめる「朝食パウンド」のラインアップです。

忙しい朝でも手軽に食べられて、エネルギーも補給できて、しかも自分好みのものを選べる「コージーモーニング」で、朝の新習慣を始めませんか？

【商品概要】

商品について詳しくは公式サイトをご覧ください。　

https://www.cozycorner.co.jp/campaign/newitem/13691.html

スフレワッフルDeli（たまご）

価格：290円（税込313円）

販売：7月18日（金）〜通年販売

特長：ワッフルの甘さとたまごサラダフィリングのほどよい塩味がやさしい味わいの、お食事系ワッフルサンド。スフレのようなふわふわ食感のワッフル皮で、卵の食感が楽しめるたまごサラダフィリングをサンドしました。

スフレワッフルDeli（ポテトサラダ）

価格：290円（税込313円）

販売：7月18日（金）〜通年販売

特長：ワッフルの甘さとポテトサラダのほどよい”甘じょっぱさ”がくせになる、お食事系ワッフルサンド。スフレのようなふわふわ食感のワッフル皮で、粗めにつぶしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ入りのポテトサラダフィリングをサンドしました。

皮だけスフレワッフル

▲盛り付けイメージ

▲4枚入

価格：280円（税込302円）

販売：7月18日（金）〜通年販売

特長：人気の「スフレワッフル」シリーズの皮だけを詰め合わせました。スフレのようなふわふわ食感のワッフル皮は、さまざまな食材と相性抜群！フルーツやはちみつなどのスイーツ系はもちろん、卵やベーコン、ツナなど食事系の食材ともよく合います。お好みのアレンジでお楽しみください。

朝食パウンド（プレーン）

価格：240円（税込259円）

販売：7月18日（金）〜通年販売

特長：シンプルな素材のみでしっとり焼き上げた、ローストバターの風味が感じられるパウンドケーキ。やさしい甘さとシンプルな味わいが、朝の食事にぴったりです。ジャムやクリームなどを添えるとリッチな味わいを楽しめます。

朝食パウンド（バナナ）

価格：240円（税込259円）

販売：7月18日（金）〜通年販売

特長：バナナピューレを生地に混ぜ込んで焼き上げたパウンドケーキ。バナナの自然な甘さと豊かな香りが、元気を出したい朝にぴったりです。

朝食パウンド（トマト）

価格：240円（税込259円）

販売：7月18日（金）〜通年販売

特長：トマトペーストやドライトマト、ゴーダチーズ、バジルを生地に加えて焼き上げた、お食事系パウンドケーキ。バジルが効いたほんのり”甘じょっぱい”味わいが、しっかり食べたい朝にぴったりです。

【開発秘話】

●「スフレワッフルDeli」 、 「皮だけスフレワッフル」

いつもとは一味違う朝食で気分を上げて、一日の活力に。

「スフレワッフルDeli」の具材に関しては、朝食らしさと定番性の高さ、スフレワッフルの皮との相性のよさから検討。候補に挙がった30種類もの具材を一つ一つ確認し、最終的に、スフレワッフルのやさしい甘さや口どけのよさとの相乗効果が高かった「たまごサラダ」と「ポテトサラダ」に決定。やさしくも甘じょっぱい味わいがクセになると思います。また、袋から出してワンハンドですぐに食べられる手軽さもポイントです。

「皮だけスフレワッフル」は、フルーツやアイスなどスイーツ系の素材のほか、ベーコンやツナなどしょっぱい食材とも相性抜群なので、いろいろ試してお気に入りの組み合わせを見つけていただきたいです。また、トースターで温めれば焼きたてのようなふわふわ食感と香ばしい香りを楽しめますよ。お子様のいらっしゃるご家庭では、アレンジする楽しさとともに、ご家族の会話も楽しんでいただけたら嬉しいです。

株式会社銀座コージーコーナー　商品企画部　商品企画課　古田土綾子

● 「朝食パウンド」

その日の気分で選べる3つの味わい。朝・外出先・小腹がすいたときに手軽に食べて幸せな気持ちに。

「朝食パウンド」は、その日の気分で味わいを選べるよう3つのフレーバーで開発しました。シンプルなものが食べたいときは、そのままでも、トーストのようにジャムをのせてもおいしい「プレーン」。フルーツの気分のときは、食事代わりになるイメージのある「バナナ」。食事感が欲しいときは、甘じょっぱい「トマト」。1個でも満足感を得られるサイズ感にこだわり、通常のパウンドケーキよりも厚みを出しています。また食べやすさも重視し、食べてもボロボロ崩れないよう何度も調整を重ねました。

家族の登校や出勤準備を手伝いつつ自分の準備もしなければならない忙しい朝はもちろん、外出先や小腹がすいたときなど、シーンを問わずに食べていただき、慌ただしい中でもホッと一息ついて幸せな気持ちになってもらいたいです。

株式会社銀座コージーコーナー　商品企画部　商品企画課　伊藤友美

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