【新富良野プリンスホテル】DEAN & DELUCAで殿堂入りのアップルパイ「松之助」オーナー平野顕子さんによるアップルパイづくり＆トークイベントを開催

【開催日】2022年3月19日（土）

 新富良野プリンスホテル（所在地：北海道富良野市中御料　総支配人：宮地　博篤）は、たっぷりの生リンゴをパイの皮に包んで焼き上げるアメリカ・ニューイングランドスタイルのアップルパイが人気のパイとケーキのお店「松之助」のオーナー平野顕子さんによる「アップルパイづくり＆トークイベント」を開催いたします。
平野顕子さんのアップルパイは「松之助」の代名詞的存在であり、食のセレクトショップ「DEAN＆DELUCA」では、2003年の日本上陸時当初から販売しており、殿堂入りの人気商品となりました。

 

「アップルパイづくり＆トークイベント」では、素朴で優しい味わいの富良野小麦を使用したアップルパイの作り方を、平野さん自ら実演、披露。トークイベントでは、ナビゲータ-として元フジテレビアナウンサーの平松あゆみさんをお迎えし、平野さんの歳を重ねてからの再出発、これからの人生を輝かしく開くヒントをお伝えいたします。また、イベント参加者の皆さまには実際にアップルパイをお楽しみいいただけます。
 

松之助アップルパイ

平野顕子さん

出版物

■平野顕子さん　プロフィール
京都の能装束織元「平のや」に生まれる。47才でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。17世紀から伝わるアメリカ・ニューイングランド地方の伝統的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、1998年に京都と東京に、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」を開校。2000年京都・高倉にて「Café＆Pantry 松之助」、2004年東京・代官山に「MATSUNOSUKE N・Y」をオープン。また2010年、京都・西陣にパンケーキハウス「カフェ・ラインベック」をオープン。著書に『アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル』など多数。

■新富良野プリンスホテル　「松之助」オーナー平野顕子さんによるアップルパイづくり＆トークイベント概要
【開 催 日】 2022年3月19日（土）
【場  　所】 新富良野プリンスホテル　12階「メインダイニングルーム」
【開催時間】 2：00P.M.～3：30P.M.
【予約開始日】 2022年3月7日（月）　3：00P.M.より
【予約方法】 新富良野プリンスホテルWebサイトから　（予約制・ご宿泊者優先）
　URL: https://www.princehotels.co.jp/shinfurano/facility/applepie.2022event/
【参　加　料】 ￥500　アップルパイの試食、コーヒーまたは紅茶付き
特典：松之助オーナー新刊書籍をプレゼント
※表記の料金には消費税が含まれております。
※参加料は当日会場にてお支払いいただきます。
【定    員】　30名さま

※新富良野プリンスホテルでは、新型コロナウイルス感染症感染予防対策としてプリンスホテルが掲げる衛生・消毒基準「プリンスセーフティーコミットメント」に基づき、お客さまにより安全で清潔な空間で快適にご利用いただけるようさまざまな対策を講じております。