合い言葉は、食材「２コ」で「ニコ」サラダ！　人気美容誌『美的』のエディターが作る、キレイになれるサラダレシピ本『たった２コの食材でキレイになれる 魔法の“ニコサラダ”』本日発売!!

９つの美容食材をベースに、もうひとつ食材を掛け合わせただけ。だから簡単＆コスパ良し！ なのに美容効果が高く、見映えも抜群！
簡単に作れて、おいしく食べられて、肌も心もすっきりキレイに…それを叶えるサラダレシピ本！ 『美的.com』の人気連載「美容エディター・門司紀子のToday’s SALAD」から ”美に効く”レシピを厳選、さらに新作を73品も追加し、計105品を掲載！

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『たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ”』
著／門司紀子
定価1430円（税込）
発行／小学館　　2021年10月15日発売
https://www.shogakukan.co.jp/books/09310691
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• 　とにかく簡単！ “ニコサラダ”で体の中からキレイ、ニコニコ笑顔に！

「“ニコサラダ”はキレイになるための栄養価を意識した２食材の組み合わせ。食材２コだから気軽に作りやすいうえ、ひとりでも食べきれる程度の『作りやすい分量』のレシピで提案しています」という著者の門司紀子さん。
美容に効く栄養素が豊富な「アボカド」「トマト」「にんじん」「ケール」「根菜」「香味野菜」「卵」「ツナ」「豆腐」の９食材をベースに、それぞれもうひとつの食材を掛け合わせてつくられた“ニコサラダ”。「アボカド×オレンジ」「アボカド×鶏ささみ」などなど、たった２つの食材でこんなにサラダのバリエーションがあるのか…と驚くこと請け合いです！
「栄養バランスよく、彩りよく、食材ロスも少ないといいことづくめ。食べているうちに肌もボディもココロも上向きになって、自然とニコニコになれるサラダです！」（門司さん）
 

アボカドとオレンジのニコサラダ

ともに抗酸化作用の高いアボカドとオレンジの組み合わせで、潤い美肌＆透明感アップ！

 

ケールとスモークサーモンのニコサラダ

ケールとスモークサーモン、“アンチエイジング美容液”的パワフルコンビで、キレイを底上げ！
 

• 美的.com連載から抜粋した人気レシピに、美容賢者３名による“ニコサラダ”も掲載！

本書のベースになったのは、美容専門WEBメディア『美的.com』で連載180回を超える大人気コンテンツ「美容エディター・門司紀子のToday’s SALAD」。連載からもレシピを厳選しましたが、本書刊行にあたり、なんと70以上の新作オリジナルレシピを作成。連載でのPV数ランキング・見映えランキング・「絶対作って欲しい」ランキングも収録しました（※これらのランキングでは２食材を超えるレシピも掲載）。

さらに、人気ヘア＆メイクアップアーティストの長井かおりさん、美容家の岡本静香さん・小林ひろ美さん、『美的』ほか各所で活躍中の美容賢者３名による“ニコサラダ”も掲載！ バリエーション豊かなサラダレシピを最後までギュギュッと楽しめます。
各サラダには、美容効果のアイコンつき！ “潤い美肌”“透明感アップ”“エイジングケア”“美ボディ”“美髪”“デトックス”、６種類のアイコンで美へのアプローチを誘導。巻末には「食材別」逆引きINDEXもついているので使い勝手も抜群です！
ぜひ気軽に、手軽に、おいしく楽しめる“ニコサラダ”で、「食欲の秋」を「美容の秋」に昇華させてください！

〈門司紀子 プロフィール〉
もんじ のりこ／フリ－ランス エディター＆ライター。『美的』や　『Oggi』などで企画・撮影ディレクション・執筆まで担当。担当記事は美容をメインに、食・料理・旅・ファッション・ゴルフまで多岐にわたる。著書に『台北日帰り弾丸旅 食べまくり！1年12回』、『弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごはん』（ともに小学館）がある。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Instagramアカウント @norikomonji
https://instagram.com/norikomonji