クオリカ、外食産業向け店舗管理ソリューション「TastyQube Growth」をコロワイドグループに導入

複数ブランドの直営・FCの2,000店舗以上のPOS/本部システムを統一

　TISインテックグループのクオリカ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：阿久津 晃昭、以下クオリカ）は、株式会社コロワイド（本社：神奈川県横浜市西区、代表取締役社長：野尻 公平）に外食産業向け店舗管理ソリューション「TastyQube Growth（テイスティーキューブグロース」を導入し、2023年4月までに直営およびフランチャイズの2,000店舗以上へ展開したことを発表します。

■背景：

　コロワイドグループは、牛角・しゃぶしゃぶ温野菜・土間土間・フレッシュネスバーガーなどを運営する株式会社レインズインターナショナルをはじめ、かっぱ寿司・大戸屋・ステーキ宮など様々なブランドを運営する飲食企業グループです。国内・海外を合わせて2,640店舗を展開しています。（2023年3月末時点）

コロワイドグループではM＆Aによりグループに参画した各社のPOS・本部システムが複数稼働しており、マスタ管理やシステム運用が煩雑化しているという課題がありました。今回、この課題解決を目的にPOS・本部システムを統合するにあたり、2013年から10年以上に渡って機能拡張等を行いつつレインズインターナショナルのPOS・本部システムを担ってきたクオリカの「TastyQube」（TastyQube Growthの前バージョン）の実績が評価され、コロワイドグループ全体へ「TastyQube Growth」を導入展開することとなりました。

■導入期待効果：

コロワイドグループは、「TastyQube Growth」の導入により以下３つの効果を期待しています。

１．POS・本部システムの統合で、これまで複数のシステムで行っていたマスタ管理やシステム運用が一元化され煩雑さが低減されることによるシステム運用の品質向上

２．ヘルプデスク及び運用保守サービスも合わせて一元化することで運用保守サービスのレベルの統一を図り、システム問題発生に対する解決までの時間短縮を図ること

３．システム機能拡張などのカスタマイズ作業において複数のシステム対応の必要がなくなること、またお客様業務をよく理解しているSEが対応することでカスタマイズの納期短縮が図れることによるコスト低減

■今後の展開

　コロワイドグループは、来店された顧客が会計作業を全て行う“フル”セルフレジの導入を検討しています。居酒屋など食事後に会計する「後会計」の店舗に加えファーストフードなど事前に会計する「前会計」の店舖も対象となります。難易度は高いですが、クオリカはTastyQube Growthの機能拡張で“フル”セルフレジを実現して今後もコロワイドグループのビジネス拡大に向けた取り組みを支援し、さらには外食産業における人材不足という社会課題の解決へ貢献します。

 

本導入事例の詳細はこちらをご覧ください。

https://www.qualica.co.jp/case/202302_28.html

 

■外食産業向け店舗管理ソリューション「TastyQube Growth」について

クオリカの「TastyQube Growth」は、POSシステムと本部システムで構成されている外食業専門の店舗管理システムです。POSシステムは居酒屋など食事後に会計する「後会計」、ファーストフードなど事前に会計する「前会計」に対応。また本部システムは、日々の売上管理から発注・廃棄等の食材管理、従業員の勤怠管理まで、飲食店経営に必要な業務をカバーしています。レストラン、カフェ、ファストフードチェーン、居酒屋など、その業態を問わず利用可能で、約150社20,000店舗以上への導入・支援の実績があります。「計画・実行・評価・改善」のPDCAサイクルに基づき、成長持続型の店舗経営に力を発揮します。

 

「TastyQube Growth」の詳細は、以下をご参照ください。

https://qualica-food.com/

 

株式会社コロワイドについて（https://www.colowide.co.jp/）

コロワイドグループは「食」に関わるあらゆるフェーズで事業を展開する、「食」の総合プロデュース事業会社です。焼肉チェーンの牛角、かっぱ寿司、しゃぶしゃぶ温野菜、大戸屋、フレッシュネスバーガー、ステーキ宮など飲食店を幅広く展開しています。総店舗数は2,640店舗、連結子会社は49社、総従業員（パート・アルバイト含む）数は国内外合わせて約5万5000人に上ります（2023年3月末時点）。

 

クオリカ株式会社について（https://www.qualica.co.jp）

1982年、世界的建設機械メーカーのコマツから情報システム会社として独立、創業。以来、製造業、流通サービス業（外食業・小売業）の企業様を中心に、現場の課題解決に向け幅広いITサービスを提供してきました。クオリカは、これまで培ってきた技術力と業務知識で、国内外のお客様のビジネスの成長とより良い社会・環境の実現を目指します。

 

TISインテックグループについて

　TISインテックグループは、国内外グループ2万人を超える社員が『ITで、社会の願い叶えよう。』を合言葉に、「金融包摂」「都市集中・地方衰退」「低・脱炭素化」「健康問題」を中心とした様々な社会課題の解決に向けてITサービスを提供しています。デジタル技術を駆使したムーバーとして新たな価値を創造し、人々の幸せと持続可能な豊かな社会の実現に貢献します。

 

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