福島県のクラフトジン蒸留所「naturadistill 川内村蒸溜所」とオーパークおごせによる一夜限りのスペシャルペアリングディナーを開催
造り手の想いやものづくりの背景にも触れながら、料理とクラフトジンのマリアージュを五感で感じてください。
株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」（埼玉県入間郡越生町、以下オーパークおごせ）は、福島県川内村の「naturadistill 川内村蒸留所」とコラボレートし、2026年9月26日（土）に一夜限りのスペシャルペアリングディナーを開催します。
今回のイベントでは、「naturadistill 川内村蒸留所」が手がけるクラフトジンの個性に合わせて、オーパークおごせの料理長が特別なディナーコースを考案。福島県・埼玉県それぞれの食材を取り入れ、クラフトジンと料理の香りや味わいを引き立てるペアリングをお楽しみいただきます。
福島県川内村の自然から生まれたクラフトジンと、埼玉県越生町で味わう料理が出会う、一夜限りの特別な食体験です。造り手の想いやものづくりの背景にも触れながら、料理とクラフトジンのマリアージュを五感で感じてください。
＜naturadistill 川内村蒸留所 スペシャルペアリングディナー＞
開催日：2026年9月26日（土）
時間：18:00〜20:00
場所：レストランMORINIWA（オーパークおごせ1階）
定員：10名
料金：12,000円（税込）
内容：ディナーコース、クラフトジンペアリング、入浴料、お土産付き
ご予約方法：申込フォーム（https://forms.gle/aiAkrSissgiPJSx16）、お電話（049-292-7889）、またはオーパークおごせのウェブサイトから該当する専用宿泊プラン（https://go-onsendojo.reservation.jp/ja/hotels/opark/plans/10201532）を選択してご予約ください
※イベント内容は変更となる場合があります。
※アルコールを提供します。お車を運転される方への酒類の提供はできません
コース内容：
福島県と埼玉県の食材を組み合わせ、クラフトジンとの相性を考えた全5品の特別コース。福島の郷土料理「こづゆ」や川内村産の岩魚、福島・埼玉それぞれのブランド牛など、地域の食材を一皿に取り入れました。クラフトジンとのペアリングによって、食材の新たな魅力を引き出します。
・川内村産 活岩魚のタルタルと早生果実のジュレ
・福島県産茸のフリットと毛呂山蕎麦粉のガレット仕立て
・福島こづゆ
・福島ブランド「うねめ牛」と埼玉ブランド「深谷牛」の食べ比べ ―季節のスパイス―
・完熟桃とクラフトジンの香るムース
■naturadistill 川内村蒸留所
福島県双葉郡の中西部に位置し、阿武隈高地の裾野にある自然豊かな村として知られる川内村にある、元薬店倉庫を改装した小さな蒸留所です。2024年11月にオープンしました。
福島県内で唯一、上水道施設がなく、全世帯が地下水をポンプでくみ上げて生活している川内村。面積の90%を占める山林が豊かな地下水を育んでおり、村内を歩くとそこかしこで清らかな水の流れに出会います。当蒸留所は、この豊かな水の恵みをいただきながら、日本固有の素材を活かしたジンを製造しています。
蒸留には、世界でもまだ珍しい、減圧・常圧どちらも可能なオーダーメイドの国産ステンレス製蒸留器を採用。素材ごとに一番良い香りを抽出できる温度で個別に蒸留し、後からそれぞれの原酒をブレンドして完成させる製法をとっています。
■BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE
「ビオトープ」をコンセプトに自然とのふれあいを楽しむ里山リゾート。最大5名さままで宿泊可能な「グランピングキャビン」やサウナ付き1棟貸「サウナスイートキャビン」など、多彩なお部屋をご用意。家族で入れる水着風呂も人気のサービスです。
埼玉県入間郡越生町上野3083-1
049-292-7889
株式会社ONDOホールディングス
株式会社温泉道場、株式会社Kii company、株式会社さかなと、株式会社埼玉武蔵ヒートベアーズを傘下に、「地域を沸かす」ための新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。
https://ondoholdings.com/
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