【札幌プリンスホテル】北海道食材をアレンジしたハワイアンメニューで南国気分を満喫！ブッフェレストラン ハプナで期間限定の「ハワイアンブッフェ」を開催

国内で気軽にハワイ気分を味わう

札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、「ブッフェレストラン　ハプナ」（1F）にて、全国14のプリンスホテルで開催する「Hawaiian Fair 2022」の一環として、「ハワイアンブッフェ」を8月1日（月）から8月31日（水）まで開催いたします。

海外旅行にまだまだ制限がある中、日本にいながら気軽にハワイ気分を味わっていただきたくハワイ料理やスイーツがお楽しみいただけるブッフェメニューをご用意いたしました。
「ガーリックシュリンプ」や「ロミロミサーモン」、「ポキ丼」などハワイの定番メニューをはじめ「ロコモコ風ドリア」や「ビーフステーキ ポリネシアン風」など南国を思わせるメニューのほか、スイーツメニューも「マラサダ」や「アサイーボウル」、「タロイモと紫イモのパンケーキ」などハワイの人気メニューをご提供いたします。またフェア同時開催として、スカイラウンジ トップ オブ プリンス(28F)では、古き良きハワイを描き続けるイラストレーターのHILO KUME氏が監修したハワイアンカクテルをはじめハワイのひまわり畑をイメージした天空のアフタヌーンプレートもお楽しみいただけます。

ハワイアンランチブッフェ イメージ

• 「ハワイアンブッフェ」　概要

【期   間】2022年8月1日（月）～8月31日（水）
【時   間】ランチ11:30A.M.～2:30P.M.（L.O.料理2:00P.M./お飲みもの・デザート2:15P.M.）
　　　　　ディナー 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:30P.M.）
【場   所】ブッフェレストラン ハプナ（１F）
【料   金】ランチ  1名さま
　　　　　おとな￥2,800、65才以上￥2,600、小学生￥1,500、幼児（4才～未就学）￥800※3才までは無料
　　　　　ディナー 1名さま
　　　　　おとな￥5,000、65才以上￥4,800、小学生￥2,500、幼児（4才～未就学）￥1,500※3才までは無料

ハワイアンメニュー内容（一例）
ビーフステーキ ポリネシアンソース／冷製タロイモスープ／ミニポキ丼／ハワイアンミニバーガー／マラサダ／ロミロミサーモン／パインと生ハムのハワイアンピザ／ローストビーフ ポリネシアンソース／豚肉とパインのポリネシアンソース／白身魚のトロピカルビネグレットソース／小海老とパパイヤのカクテル／生ハムのマリネ マンゴーソース／ガーリックシュリンプ／タロイモとハーブソーセージのBBQソース／ロコモコ風ドリア／フリフリチキン／スパムとパインのガスパチョ風味／タロイモと紫イモのパンケーキ／アサイーボウル／ココナッツケーキ／トロピカルロールケーキ／ブルーハワイ／ハイビスカスゼリー／マンゴーチーズケーキ／マンゴージェラート
※メニュー内容はランチとディナーで変更となります。※ランチもしくはディナー限定メニューもございます。

 

• 色鮮やかなハワイアンメニュー

◆イラストレーターHILO KUME氏監修　ハワイアンカクテル
ハワイ気分を盛り上げるティキ・カクテルをご用意いたします。ティキとはハワイのポリネシアン文化その名を冠り、力強いフレーバーと華やかな飾り付けが特徴です。トロピカルカクテルより2種類とノンアルコールカクテルを１種ご用意してハワイアンフェアに彩りを添えます。またカクテルをご注文のお客さまにはHIRO KUME氏のイラストを使用したオリジナルコースターをプレゼントいたします。

オリジナルコースター イメージ

【期　間】2022年7月1日（金）～8月31日（水）※日曜日は定休日
【時　間】5:30P.M.～11:00P.M.（L.O.料理10:00P.M.お飲みもの11:30P.M.）
【場　所】スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）
【料　金】・ラバ・フロー￥1,500・クリア　ピニャコラーダ￥1,500・セイフティーブルーハワイ￥1,100 ※ノンアルコール
※別途テーブルチャージとして1名さま￥600加算させていだきます。

 

 

【HIRO KUME（ヒロ クメ）氏プロフィール】
1991年マウイ島ラハイナで見た幻想的なフルムーンに魅せられて以来「古き良きハワイ」を描き続けるイラストレーターの第一人者「HIRO KUME」氏。著名アーティストのCDジャケットや各界とのコラボレーションデザインも多数手がけている。協力：OZNEK Inc.

◆天空のアフタヌーンプレート
テーマは「ハワイのひまわり畑」。ハワイのひまわり畑（ワイマナロ・カントリーファームズ）では、7月にひまわりの見頃を迎えます。そんな太陽の日差しが降りそそぐひまわりをイメージしたプレートに仕立てました。ホテルの最上階からの眼下に広がる札幌の街の景色とともにご堪能いただけます。

天空のアフタヌーンプレート イメージ

【期　間】2022年7月2日（土）～8月28日（日）※土休日のみご提供
【時　間】12:00NOON.～5:00P.M.（L.O.4:30P.M.）
【場　所】スカイラウンジ トップ オブ プリンス（28F）
【料　金】1名さま　￥2,900、ソフトドリンクセット 1名さま　￥3,400
【レストランについてのお問合せ】
札幌プリンスホテル レストラン予約係　TEL：[phone]（10:00A.M.～6:00P.M.）
※料金には消費税が含まれております。ハワイアンカクテルや天空のアフタヌーンプレートには別途サービス料10%を加算させていただきます。※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※上記内容はリリース時点（7月12日）の情報により変更になる場合がございます。