長期熟成古酒「古昔の美酒 2009 文蔵 梅酒」『第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023』 金賞受賞

パソナグループの株式会社匠創生（本社：兵庫県淡路市、代表取締役 安村亮彦、以下 匠創生）は、同社が取り扱う「古昔の美酒 2009 文蔵 梅酒」をフランスで開催された「第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール2023』に出品し、「日本リキュール部門」にて金賞を受賞いたしました。

 「古昔の美酒」は日本全国の酒蔵に眠る日本酒、焼酎、泡盛、梅酒の原則10年以上の長期熟成古酒を厳選し集めたプレミアムブランドです。
 「古昔の美酒」は、ワインの本場フランスで世界的知名度の高いコンクール『フェミナリーズ世界ワインコンクール』に2021年より出品しており、同年「日本酒 熟成酒部門」にて3銘柄が金賞を受賞。2022年「日本産蒸留酒部門」では、金賞と銀賞を1銘柄ずつ受賞。そして今年は「日本リキュール部門」にて初めて金賞を受賞いたしました。
 
 今回受賞した「古昔の美酒 2009 文蔵 梅酒」は、完熟梅の爽やかな香りと、杏仁のような甘さが口の中で溶けるような心地よい味わいが特長。爽やかさの中に深みがあり、風味豊かな旨口芳醇タイプの梅酒の長期熟成古酒です。
 
 匠創生は、熟成古酒の魅力を国内外に広く発信することで市場創造に貢献すると共に、日本の伝統文化である「酒造り」が持続可能な文化として次世代へ繋がり、職人一人ひとりが夢と志をもち活躍し続ける　ことができる社会の実現を目指してまいります。
  

• 「日本リキュール部門」金賞受賞銘柄 概要

 「古昔の美酒 2009 文蔵 梅酒（ぶんぞう うめしゅ）」 

 ・主原料：米焼酎・梅・氷砂糖
 ・アルコール分：17%
 ・醸造元：木下醸造所（創業1862年、熊本県多良木町）
 完熟梅の爽やかな香りと、杏仁のような甘さが口の中で溶けてとても心地よい。フルーティというよりは、爽やかさの中に深みをしっかりと感じアルコール感は少なく、余韻が長く引く、風味豊かな旨口芳醇タイプ
 
 「古昔の美酒 2009 文蔵 梅酒」が入っているプレミアムセット
 「時のカクテル」14,300円 （税込）
 https://oldvintage.jp/products/tokinococktail
 
  

• フェミナリーズ世界ワインコンクール

 ワインの本場フランスでTOP5に入る世界的知名度の高く、日本を始め世界中から毎年約5000アイテムの「ワイン」「リキュール」「日本酒」「日本産蒸留酒」がフランスに集結するコンクール。世界中から経験豊かな、女性ソムリエ、女性醸造家、女性ジャーナリスト、女性シェフなど約600名の専門家が集まり、厳正なブラインド・テイスティング審査で評価する。テイスティングは有資格者によって理想的な温度と順番で管理提供され、完璧なブラインドで審査されている
 ＵＲＬ：https://feminalise-japon.com/archive
 
  

• 参考：長期熟成古酒プレミアムブランド「古昔の美酒」

 現代でも熟成古酒を作り続けている職人とともに、日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を    復刻させることを目的として、2020年6月に立ち上がった国産ヴィンテージ酒専門のプレミアムセレクトブランド
 
 原則10年以上の長期熟成へのこだわり
 長期熟成によって、お酒に甘味・香り・酸味が生まれ、味わい深い美味しさが愉しめる。1980年代から2010年代までのヴィンテージ(醸造年) を取り揃えた。同じ酒蔵が酒造したお酒でも、ヴィンテージにより異なる、バリエーション豊かな味わいと香りが特長
 
 お酒の専門家が厳選するたしかな品質
 全国の酒蔵1200蔵以上から、味と香りが特に優れた銘柄を唎酒師やワインソムリエ等が厳選して集めた。北から南まで約60銘柄の古酒を取り揃えている
 
 酒蔵・熟成年数を越えた幅広い商品ラインナップ
 全国の酒蔵から集めた日本酒や焼酎、梅酒、泡盛の長期熟成古酒をミニボトルにして組み合わせたセット。地域や年数、酒類別に様々なテーマのセットを選べる
 
 ＜主な受賞歴＞
 2020年
 ・日本在住の外国人等が選ぶ「おもてなしセレクション2020」受賞
 2021年
 ・フランスの国際コンクール「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」日本酒 熟成酒部門にて3銘柄が金賞を受賞
 2022年
 ・フランスの国際コンクール「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 」日本産蒸留酒部門にて1銘柄が金賞、1銘柄が銀賞を受賞
 ・日本酒コンクール「Kura Master 2022」古酒部門にて2銘柄が金賞を受賞
 ・世界最大規模の酒類コンペティション「IWC 2022」SAKE部門 古酒の部にて1銘柄が金賞、1銘柄が大会推奨酒を受賞
 ・オーストラリアで初となる日本酒コンクール「Australian Sake Awards 2022」古酒部門にて1銘柄が金賞を受賞
 
 Ｕ Ｒ Ｌ：
 https://oldvintage.jp/
 
 購入方法：
 ◇淡路島店舗「青海波　古酒の舎」 https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/
 ◇公式オンラインストア 　    　  https://oldvintage.jp/
 
  

• 参考： 株式会社匠創生　会社概要

 会社名：株式会社匠創生　（英文Takumi Sousei Inc.）
 
 所在地：
 本社 /兵庫県淡路市野島大川70
 営業本部 /東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE
 淡路直営店 /　兵庫県淡路市野島大川70　「青海波 古酒の舎 -KOSYUNOYA-」
 
 設立：2017年5月9日
 
 資本金等：1億円 
 
 代表者：代表取締役社長　安村 亮彦
 
 事業内容：長期熟成古酒プレミアムブランド「古昔の美酒」の企画販売
 
 直営店「青海波 古酒の舎」の運営