ファベックス 惣菜・弁当グランプリ2020入賞！　テイクアウト業態 銀座ライオンDELI「出汁巻き玉子弁当」

　サッポロホールディングス（株）のグループ企業である株式会社サッポロライオン（本社・東京都渋谷区、社長・三宅祐一郎）は、テイクアウトを専門とする新規事業「ジョイファクトリー」が提供する店頭販売をメインとしたブランド「銀座ライオンDELI」の『出汁巻き玉子弁当』が、日本食糧新聞社が主催する「ファベックス　惣菜・弁当グランプリ2020」の商品総数1,312品の中から「わが社自慢の惣菜部門」（全8部門）で入賞しました。

『出汁巻き玉子弁当』販売価格：550円（税込）
　メインの出汁巻き玉子は手作りで一つ一つ丁寧に焼き上げます。たまごの下には少し濃いめに味付けをした鶏そぼろを敷き、味の変化を楽しむことができ、副菜には銀座ライオン名物のチキン唐揚げを添えて“鶏尽くしのお弁当”に仕上げました。

焼き上げの様子

販売店舗：以下店舗の店頭にてランチタイム限定販売　※曜日によりメニューが異なります。
銀座ライオン ゲートシティ大崎店　（東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティ大崎 B1F）
そば居酒屋 そばえもん 青山一丁目店　（東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館 B1F）
銀座ライオン 山王パークタワー店　（東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワー B1F）
ビヤレストラン銀座ライオン 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエア店　★6月17日より販売開始
（東京都渋谷区恵比寿4-20-4　恵比寿ガーデンプレイスB1F）
 

わが社自慢の惣菜部門入賞

サッポロライオン新規事業【ジョイファクトリー】
　ジョイファクトリーとは、『新規事業開発プロジェクト』として社内公募を行い選出された新事業です。テイクアウト（弁当）事業として既存店舗の軒先を使用した弁当販売「銀座ライオンDELI」を中心に展開しています。6月15日より船橋に弁当工場を新規竣工し、今後更に事業拡大の予定です。
　出汁巻き玉子弁当をはじめ、銀座ライオンの名物を使用したチキン唐揚げ弁当や、魚好きにはたまらない鮭とさばがのった焼魚W弁当などバラエティに富んだメニューをご用意します。

ファベックス　惣菜・弁当グランプリ
　中食業界の振興、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的として開催されているコンテストです。日本各地で販売されているお惣菜・お弁当の中から、商品力・販売力・アイデア力のある商品が選出されます。


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