【リーガロイヤルホテル（大阪）】こころときめく秋のスイーツ、実りました。「オータムスイーツビュッフェ REMONE Farm」開催

「オールデイダイニングリモネ」 2023年9月22日（金）～11月30日（木）

ロイヤルホテル

2023年8月23日 14時02分

リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人中川智子）の「オールデイダイニングリモネ」では、りんごや、栗、さつまいもに見立てた本物そっくりなスイーツをメインに、秋の味覚を存分にお楽しみいただける「オータムスイーツビュッフェ REMONE Farm」を、9月22日（金）から 11月30 日（木）まで販売します。

「オータムスイーツビュッフェ REMONE Farm」（イメージ）

　“秋の収穫祭”をテーマに、栗やさつまいも、かぼちゃなど秋に最旬を迎える食材を使用したスイーツ全18種と、フード全25種が勢揃いします。「まんまるりんごムース」や、「栗に見立てたマロンバタークリーム」、「“芋掘り”スイートポテト」など、秋の味覚がたくさん実った“リモネ農園”で可愛いらしいスイーツの収穫をお楽しみください。

　「“芋掘り”スイートポテト」は、土に見立てたチョコレートスポンジからスイートポテトを芋掘り体験のように収穫し、お召しあがりいただける遊び心あるスイーツ。芋本来の甘さが口に広がる “さつまいも”と“むらさきいも”の2種類の味わいをご用意します。アーモンド香るタルト生地にシャインマスカットを添えた「シャインマスカットのタルト」は、マイルドなココナッツクリームを合わせ、やさしい味わいに仕上げました。そのほか、甘露煮と渋皮煮の2種類の栗を使用した「栗のショートケーキ」や、黄色から赤色に色づく紅葉のグラデーションが美しい「秋色かぼちゃムース」など、季節感あふれるスイーツに気分も盛り上がります。

　また、フードメニューには、淡路島産ビーフ100％で焼き上げたパティをサンドした「淡路産牛のミニバーガー」が登場。肉肉しい旨みあふれるパティが、バーベキューソースとの相性が抜群です。さらに、芳醇な松茸にふんわりと柚子が香る、秋のごちそう「鱧×松茸」や、じっくりと煮込んで旨みを引き出した「キノコたっぷりのコンソメスープ」など、秋ならではの食材を使用した和洋の本格メニューが並びます。

　こころときめく秋のごちそうが揃う“リモネ農園”で、秋の収穫祭を満喫ください。

■「オータムスイーツビュッフェ REMONE Farm」概要
【期間】 9月22日（金）～11月30日（木）
【店舗】「オールデイダイニングリモネ」（ウエストウイング1階）
【時間】 ①11：30～／②13：30～ ※90分制
【料金】大人：5,500円小学生：3,800円

※税金・サービス料を含みます
※フリーソフトドリンク付

※大人1名様につき未就学のお客様1名様無料　
※会員サービス「リーガメンバーズ」の公式アプリをダウンロードし、オンラインご予約で、会員限定特別料金

（大人1名様5,500円を5,000円）でご利用いただけます（他の割引との併用不可）

【メニュー例】　
＜スイーツ＞　全18種
まんまるりんごムース / 栗に見立てたマロンバタークリーム / “芋掘り”スイートポテト / シャインマスカットのタルト / 秋色かぼちゃムース / 栗とカシスのモンブラン / 栗のショートケーキ / グレープジュレとブランマンジェ / マスカットジュレとブランマンジェ / 洋ナシとバニラのシャルロットケーキ / りんごとナッツのクランブルタルト / キャラメルバナナマフィン / ナッツのクラックチョコレート / 宇治抹茶「さみどり」のブラウニーなど

＜フード＞　全25種
REMONEサラダ～農園風～ / 合鴨ロースとイチジクのサラダフランボワーズビネガーソース / かぼちゃのババロワと蟹のレムラード / サツマイモとクリームチーズナッツのサラダ / スモークサーモンのチャバタサンド / 淡路産牛のミニバーガー / ブルゴーニュ風ビーフシチュー / ツナとキノコの木こり風パスタボスカイオーラ / キノコたっぷりのコンソメスープ / ピッツァカプリチョーザ / 博多茄子と国産牛のミートソースグラタンなど

＜スタンドクッキング＞
生ハムのカッティングサービス
秋のごちそう「鱧×松茸」