10/28デビューの福島県新ブランド米「福、笑い」の限定メニューも!ふくしま 海と大地の収穫祭

10月20日(水)~11月2日(火) 大丸東京店 地階 食品ほっぺタウン、12階・13階 レストラン

大丸・松坂屋では、サステナビリティ活動の一環として、地域の課題を考え応援する「Think LOCAL」という社会貢献活動を行なっています。その取り組みの1つとして、今回は「ふくしま」にスポットをあて、美味しい食材がたくさん揃う実りの秋に、「ふくしまフェア~ふくしま海と大地の収穫祭~」を開催します。
10月28日(木)にデビューとなる、福島県の新ブランド米「福、笑い」を使ったオリジナルメニューをはじめ、福島の食材を使ったコラボメニューが登場。そのほかにも、肉、海鮮、農産物、お酒など、ふくしまの“おいしい!”が大集合。福島ブランドの安全性や品質の高さをアピールする機会として取り組みます。
  • 福島県 新ブランド米「福、笑い」を使った弁当が登場!
​厚切りの牛たんは、牛1頭から6枚しかとれない柔らかい部位を使用し、職人が丁寧に焼き上げました。
〈牛たんかねざき〉厚切り牛たんステーキ弁当 2,000円/地階


1番人気のサーモン藻塩焼に「福、笑い」に福島県の赤かぼちゃを炊き込んだご飯をご堪能ください。
〈ゑびすDaikoku〉サーモン藻塩焼御膳~赤かぼちゃの炊き込みご飯 1,180円/地階


ケース内のお惣菜からお好きな3品をお選びいただける、ランチ限定の人気弁当です。
〈佃浅〉チョイス弁当 691円/地階


「福、笑い」即売会(2kg) 1,728円、(300g) 540円/地階 明治屋横特設会場

 
  • ​福島県のかぼちゃを使ったオリジナルメニュー
玉川村産「赤かぼちゃ」にクリーミーなベシャメルと挽肉を詰めて焼き上げました。
〈ポール・ボキューズ〉赤かぼちゃのファルシー~栗とともに~1個 594円/地階


飯舘村産「いいたて雪っ娘」かぼちゃをクリーミィに仕上げ、ニョッキと合わせました。
〈西洋銀座〉福島県産かぼちゃクリームニョッキ 864円/地階

 
  • ​ふくしまの食材を使ったオリジナルメニュー
​福島県産「すずあかね」いちごを使用。ほのかにオレンジ香るオリジナルクリームがたっぷり!
〈サバティーニ フィレンツェ〉マリトッツォ 550円/12階
※各日限定20個、イートインのみ


福島県産のしらすを丼に。付け合せにカツオのたたき、明太子などを添えました。
〈タキモト〉福島県産しらす「福、笑い」DON 880円/地階
※10/28(木)~


福島県郡山市のソウルフードをポール・ボキューズ風に仕上げました。
〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉ブリュレ・クリームボックス、クリームボックス・ピスタチオ 各1個 324円/地階


 
※以下、メディア関係者限定の特記情報です。個人のSNS等での情報公開はご遠慮ください。
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。

メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。
※内容はプレスリリースにより異なります。

  1. プレスリリース >
  2. 株式会社大丸松坂屋百貨店 >
  3. 10/28デビューの福島県新ブランド米「福、笑い」の限定メニューも!ふくしま 海と大地の収穫祭