ファンケルと西予市が、市民の健康促進と食育推進のための「飲む・食べる・学ぶ」ケール青汁体験イベントを開催

西予市産ケールを活用し、地域資源の価値向上と野菜摂取の習慣化を目指す取り組みを推進

株式会社ファンケルは、2026年6月22日（月）、愛媛県西予市役所1階市民ロビーにて、西予市と共同で「野菜を毎食食べよう！ケール青汁試飲・試食会」を開催しました。

当社のケール青汁には、愛媛県西予市野村町産のケールが使用されています。このケールを使用した青汁は、2019年から西予市のふるさと納税返礼品に採用されており、地域の特産品として広く親しまれています。今回のイベントでは、こうした地域資源を生かしながら、西予市における野菜摂取不足という課題に対し、日々の食生活の中で無理なく野菜を取り入れるきっかけづくりを目指しました。

当日は、地域の皆様をはじめ、西予市の管家市長、市役所関係者、報道関係者などが来場し、職員と市民を合わせて205人が試飲・試食を楽しみました。

冒頭では管家市長より、当社との共同企画が2年目を迎えたことについてご紹介いただきました。併せて、5月に野村町の「グリーンヒル」で実施した園児とのケール収穫体験にも触れられ、子どもたちが地域資源に親しみながら、五感を使って学ぶ姿を通じて、食育の大切さを改めて感じられたとのお話がありました。

さらに、西予市では若い世代の野菜不足が課題となっていることにも言及され、栄養豊富なケールをより身近な食材として、日々の食卓に取り入れてほしいとの期待が寄せられました。

会場では、西予市産ケールを使用した当社の青汁をはじめ、西予市の管理栄養士の皆様が考案・調理した「ケールチヂミ」「ケール蒸しパン」「ケールムース」を提供しました。併せて、当社による食育講座を3回実施し、約60人が参加。西予市のマスコットキャラクター「せい坊」も駆け付け、来場者との交流を通じて会場を明るく盛り上げました。

さらに当日は、愛媛らしさを感じられる企画として「緑のみかんジュース蛇口」を設置。ファンケルのケール青汁にみかんジュースを加えた特別ブレンドを提供しました。試飲された管家市長からは、「みかんジュースで割って飲むと飲みやすい」「子どもでも飲める味になっていて、野菜不足の解消にはとてもいいドリンク」との嬉しいコメントをいただきました。

参加者からは、「ケール青汁はそのままでも甘くて飲みやすい」「青汁を料理に使えるとは知らなかった」「ふるさと納税もしているとは知らなかったので、県外の親戚に伝えたい」といった声が寄せられました。今回の取り組みは、西予市産ケールの魅力を地域内外へ発信するとともに、日々の健康行動を後押しする場にもなりました。

当社は今後も、地域に根ざした健康づくりや食育の推進、地域資源の価値向上に取り組んでまいります。企業と自治体がそれぞれの強みを生かし、地域課題の解決と地域価値の向上を目指すことで、持続可能で健やかな地域社会の実現に貢献していきます。