【 The Okura Tokyo 】スターライト シニアバーテンダー 中野賢二 H.B.A.クラシック 創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ2021 総合優勝グランプリを受賞

総合優勝グランプリ 国土交通省 観光庁長官賞受賞 日本一のホテルバーテンダーに

株式会社ホテルオークラ東京(所在地:東京都港区、代表取締役社長:成瀬正治)が運営するThe Okura Tokyoのバーラウンジ「スターライト」シニアバーテンダーの中野賢二が去る11月16日(火)に、一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会(所在地:東京都千代田区、会長:小森谷弘)が主催する「H.B.A.クラシック 創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ」にて、今年度の総合優勝グランプリ 国土交通省 観光庁長官賞受賞を果たしました。本競技会はバーテンダーとして必要な知識、ブラインドテイスティング、技術、そしてオリジナルカクテル創作の4部門にわたって審査が行われるものです。当ホテルとしては本大会の第2回優勝者である故・若松誠志(ホテルオークラ元料飲部次長)から数え、48年ぶりにホテルバーテンダー日本一の座を射止めました。
  • 中野賢二 <バーラウンジ スターライト シニアバーテンダー>
 

中野 賢二 (バーラウンジ スターライト シニアバーテンダー)中野 賢二 (バーラウンジ スターライト シニアバーテンダー)

1979年生
2003年 株式会社ホテルオークラ東京入社。
メインバー「オーキッドバー」、ワインダイニング&シガーバー「バロンオークラ」を経て、スコティッシュバー「バー ハイランダー」シニアバーテンダーを務める。
2019年9月よりThe Okura Tokyoバーラウンジ「スターライト」シニアバーテンダーに就任。
各種コンクールにも果敢に挑戦、第24回HBA / MHD 共催 カクテルコンペティション 優勝や第6回H.B.A.東京支部主催創作カクテルコンペティション「東京都知事杯」総合優勝グランプリ 東京都知事賞受賞。サントリー ザ・カクテルアワードカクテルコンペティションなどで受賞歴多数。
 
  • 優勝作品:Filer(フィレール)~紡がれし真紅の軌跡~

Filer(フィレール)~紡がれし真紅の軌跡~Filer(フィレール)~紡がれし真紅の軌跡~


日本ウイスキーの樽で仕込んだ梅酒をベースに、パッションフルーツのさわやかさ、カルヴァドスの奥行ある風味、アマレットの控えめな香りなどをミックス。奥ゆかしくも揺るぎない日本の伝統美と、それを受け継ぐ熱き志をグラスに表現しました。

バーラウンジ スターライトにて提供中
¥3,000 *消費税・サービス料込
 
  • バーラウンジ スターライト <オークラ プレステージタワー 41階>

バーラウンジ スターライトバーラウンジ スターライト

TEL : (03)3505-6075
営業時間:11:30~24:00 *22:00までの短縮営業中
全89席(バー/ラウンジ/シェフズテーブル)
*全席禁煙 *ドレスコード:スマートカジュアル
https://theokuratokyo.jp/dining/list/starlight/
 

【The Okura Tokyoについて】
ホテル名称:The Okura Tokyo(読み:ジ・オークラ・トーキョー)/日本語表記:オークラ東京
開業日:2019年9月12日
客室数:508室、宴会場数:19、レストラン:5、バー:3

The Okura Tokyoは、グループの旗艦ホテルとなるラグジュアリーブランドとして 2019年9月12日に開業いたしました。世界に通じるもてなしの心はそのままに、日本の美をたたえ、情緒と歴史をまとう17階建て「オークラ ヘリテージウイング」と、世界の都市・東京を体現するモダニズムと躍動感にあふれる高層棟41階建ての「オークラ プレステージタワー」の2棟から構成されております。

〒105-0001
東京都港区虎ノ門2-10-4
TEL: (03) 3582-0111(代表)
アクセス:東京都メトロ日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅より5分(宴会場入口まで)、銀座線虎ノ門駅より10分
webサイトURL:https://theokuratokyo.jp/
インスタグラム公式アカウント:https://www.instagram.com/theokuratokyo/
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