作り手、送り手、受取り手の幸せな三角関係【スイーツコレクション2021】伊勢丹新宿店本館6階催物場で2月5日(金)より開催!!

2021年2月5日(金)～14日(日)まで　※最終日18時終了

 

• LIFE WITH CHOCOLATE～花とチョコレート～

＜イマリブ チョコレート＞

アメリカ・USDA認定の非加熱カカオを48度以下の低温処理で仕上げたローチョコレート。口に含むと、上質なココナッツシュガーやきび砂糖の自然な甘みが広がり、後味はすっきり。トッピングのナッツやドライフルーツの食感と、なめらかなチョコレートのコントラストも魅力です。

左から：オハナデコラン ミントブルー 1,350円(日本製/1枚入)［伊勢丹新宿店限定］オハナデコラン ザクロ 1,350円(日本製/1枚入)［伊勢丹新宿店限定］ ivory rhythm 1,188円(日本製/1枚入)［伊勢丹新宿店限定］ichigo 1,080円(日本製/1枚入)​

• 広がるカカオの世界

＜ネル クラフトチョコレート トーキョー＞
「縁り（ユカリ）」は濃厚なチョコレートジャムの“カカオカード”と、自家製チョコチップやカカオニブなどが入ったふりかけ“caca o caca”のセット。

　縁り（ユカリ）2,376円（日本製/カカオカード140g、カカ オ カカ55g）

＜ウシオチョコラトル＞
広島県尾道市に工房を構え、「食べるチョコレートから感じるチョコレートへ」を合言葉にチョコレートの新しい可能性を探求。世界中のカカオ農園を訪問し、カカオ豆の焙煎からチョコレートの製造まですべて自分たちでおこなっています。

上：ベトナム 864円(日本製/1枚入)​
下：グアテマラ 864円(日本製/1枚入)​

＜ラ ショコラトリ ナナイロ ＞
出雲のおいしい食材とコラボしたチョコレート5種の詰め合わせです。食材は、エゴマ、葡萄、柿、ゴマ、生姜の5種類で、すべて出雲産のもの。エゴマは実を軽くキャラメリゼし、ダークチョコレートにトッピング、葡萄は、シャインマスカットとデラウェアを、柿は自家製ドライフルーツに加工しダークチョコレートにトッピングしました。ゴマは、白ごまと黒ごまを煎ってダークチョコレートにトッピング、生姜はパウダーにして、ホワイトチョコレートに混ぜ込みました。ベースのチョコレートは、トッピングに合わせて、様々な産地のカカオ豆を使用したチョコレートです。

Ｉｚｕｍｏ　Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　Ｓｅｔ 4,320円(日本製/5枚入)​

• お買い上げのチョコレート、お花とともにラッピングします

＜マルタ＞

地元で愛される憩いの花屋
店内には、季節の花のほか、実や枝、葉ものも多種多様。野に咲いているような素朴な花材も、モダンなデザインにしてくれると人気。

＜ディア フォークス＆フラワーズ＞

花をもっと身近に、彩りある暮らしを
「那須の旅の思い出として“持って帰れる花”をテーマに、比較的もちの良い花を重視。生花として楽しんだ後も、ドライフラワーにできる花を選んでいます」と店主の樋爪 克至さん。生花は、世界中から仕入れためずらしいものばかり。
※スイーツコレクション会場内でお買いあげいただいた商品に限ります。
※商品によってはラッピングを承れない場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

※営業日・営業時間・予定していたイベントは変更・中止になる場合があります。詳細は伊勢丹新宿店ホームページにてご確認ください。
※新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、お客さまの入場を制限させていただく場合がございます。予めご了承ください。