「まずい青汁から飲みたくなる青汁へ！」ファンケルが愛媛県西予市野村町の地域密着型の学びの場「がいなんよ大学」で青汁の講演会を開催
自治体が取り組む地域住民の健康促進にケール青汁の魅力と新たな飲み方体験を紹介
株式会社ファンケルは、一般社団法人NEOのむら（愛媛県西予市野村町）が運営する地域密着型の学びの場「がいなんよ大学」にて、当社の従業員が講師となり「不味い青汁から飲みたくなる青汁へ」と題した青汁の講演を開催しました。
本講演会は、平成30年7月西日本豪雨の復興シンボルである「緒方蔵」を会場とし、地元住民や愛媛大学・大阪大学・福山市立大学の学生など「がいなんよ大学」で過去最多となる55人に参加いただきました。
昨年から西予市で生産されている当社のケール青汁を使った食育活動を通じて、地域住民の健康推進を目指す野村町との連携を強化。今回はさらに幅広い方々に向け、健康維持に活用いただける青汁の魅力と新たな楽しみ方を紹介しました。
また、講演会と同日夜に開催された地元商店街の「夜市」では、緑のみかんジュースが出る蛇口が登場。地域一体となった健康と笑顔の輪が広がりました。
【「青汁のイメージ」が一変！クイズや試飲ワークショップで驚きの声が続々 】
本講演会は二部構成で行われ、参加者の方々が青汁に対するイメージを大きく変えるきっかけとなりました。
第一部：「まずい青汁」から「飲みたくなる青汁へ」
日本の野菜不足の現状から、「野菜の王様」であるケールを使った青汁の栄養価の高さや、ファンケルがこだわる徹底した製造工程について、クイズを交えながら参加型の講座形式で実施。参加者は青汁の魅力や品質について楽しく学ぶことができました。
第二部：オリジナルケールドリンク作り！試飲ワークショップで新たな発見
『いろいろなケールドリンクを作ってみよう』と題し、試飲ワークショップを実施。参加者全員で青汁にさまざまな飲料を組み合わせ、「どの組み合わせならより美味しく、飲みやすくなるか」を試行錯誤しながら意見を交わしました。
会場からは「青汁のイメージがガラリと変わった！」「これなら毎日美味しく飲める！」といった驚きと喜びの声が多数寄せられました。 講座を通じて、ファンケルのケール青汁が地元・野村町で育まれた大切な恵みであることを深く知っていただく、大変貴重な機会にもなりました。
【関係者・参加者からのコメント】
がいなんよ大学第27講「まずい青汁からのみたくなる青汁へ」において、ご講演いただき、誠にありがとうございました。ファンケルの青汁が、グリーンヒルを通じて野村町で生産されていることを大変うれしく思いますとともに、地域とのつながりに深く感謝申し上げます。
西予市では、市民の健康増進に力を入れており、野菜摂取量を増やすことも大切な取り組みの一つです。今回の講演を通して、青汁が野菜不足の手助けとなる身近な飲み物であることを、多くの方に知っていただく機会となりました。青汁を日々の生活に取り入れ、健康づくりにつなげていただければと思います。
また、講演会だけでなく、「のむらまち夜市」にもご参加いただき、「蛇口から出る青汁」という楽しい企画で会場を盛り上げていただきました。子どもたちにも青汁に親しんでもらうことができ、幅広い世代への普及啓発につながったと感じています。
今回の講演をきっかけに、青汁や野菜摂取への関心がさらに広がることを期待しています。今後も関係者の皆さまと連携を図りながら、野菜不足の解消と地域の健康づくりに向けた普及活動に取り組んでまいります。
＜西予市職員の皆様＞
「大変分かりやすく、子どもから高齢者まで幅広い世代の参加者が終始楽しみながら学ぶことができました。この素晴らしいケール青汁を、もっと多くの人に飲んでもらえるよう、我々職員も一丸となって広めてまいります」
＜参加された地元住民や学生の皆様＞
「講演会自体が本当に楽しかった。色々なレシピを試してみたい」
「野菜不足が気になっていたので、日頃の生活にぜひ取り入れたい」
「第二回があれば絶対にまた参加したいです」
【「がいなんよ大学」および「旧緒方酒造・緒方蔵」について】
「がいな（当地の方言で『すごい』）」と「なんよ（南予地方）」を掛け合わせて命名された「がいなんよ大学」は、西日本豪雨からの復興イベントとして2021年に本格始動しました。
メイン会場である「緒方蔵（本家緒方蔵・緒方らぼ）」は、豪雨災害で被災し醸造を中断した旧緒方酒造の酒蔵を活用した場所です。現在は、地域づくりや関係人口論、防災、歴史、IT、創作落語など、幅広い分野の講義やフィールドワークが実施される、学生や研究者、地元住民が集う地域活性化のシンボルとなっています。
【「がいなんよ大学」主催概要】
団体名：一般社団法人NEOのむら
活動内容：災害復興を契機とした愛媛県西予市野村町のまちづくり、銘酒「緒方洪庵」の醸造復活、がいなんよ大学の運営など
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