さかさまケーキと味わいオーレ。秋のスイーツ＆ドリンク、期間限定で9月13日（水）から。神戸旧居留地「ニューラフレア」

神戸・旧居留地のカフェ「ニューラフレア」では、9月13日（水）から秋の季節限定カフェメニューが登場！

ケーキとドリンク、秋らしくてかわいいメニューが揃いましたよ。

• アップサイドダウンケーキ＝さかさまケーキ？

秋の期間限定のデザートは「林檎のアップサイドダウンケーキ」。

UPSIDE-DOWN＝逆さま、という意味なんですが

ケーキ型の底にりんごなどを敷き詰めて、生地を流し込んで焼いたら、ひっくり返して出来上がり！という作り方をするケーキです。

素朴で秋らしい味わいのケーキに、ホイップ＋プレッツェル、キャラメルソースをとろーり。

さらに、バニラアイスを添えて、甘くてかわいい一皿に仕上げました！

林檎のアップサイドダウンケーキ　890円

• キャラメル＆ブラウンチーズの秋らしい「オーレ」2種類

この秋は、季節らしいスイーツドリンクが2種登場です。

まずはこちら「キャラメルアップル オーレ」。

ICEとHOTが選べるキャラメルオレにホイップを乗せて、自家製のキャラメルリンゴとパイスティックを。

デザート的に食べ始めて、だんだんドリンクへ～と2つのおいしさをお楽しみください。

キャラメルアップルオレ（HOT／ICE)　780円

もうひとつは「削りたてブラウンチーズのヘーゼルナッツ オーレ」。

こんもりかわいく乗っかってるのは”ブラウンチーズ”という、ちょっと珍しい食材（詳しくは下記）です。

塩キャラメル？とも違う不思議な甘塩っぱい味わいと、ドリンク、ホイップの甘さのバランスを味わってみてくっださい。

削りたてブラウンチーズのヘーゼルナッツオレ(HOT／ICE)　760円

■ブラウンチーズとは？ チーズをつくる過程でできるホエイ(乳清)を煮詰めてつくる、実はチーズというよりキャラメルに近い食材です。 味わいにはチーズっぽさはあるものの、ほのかな甘さと塩気があって、さながら塩キャラメル？ 別名「ブルノスト」と呼ばれる北欧ノルウェー生まれのブラウンチーズ、ぜひお試しあれ。

■ニューラフレア 神戸の歴史を感じる旧居留地にあるレトロビル1～3階がスペースになってるカフェ。 ◇ハンバーガーやホットサンド、お米やお味噌汁にもこだわった定食まで揃う人気のお食事（ランチだけでなく終日OK！） ◇終日楽しめる、スイーツなどカフェメニューでゆっくりと。 ◇バースデーなどお祝いや飲み会にピッタリな各種プランで盛り上がる！ ◇最大約70名でのフロア貸切もOKだから、二次会やセミナーなども。 などなど、いろんな楽しみ方ができる、何でもおまかせカフェです！ Official：http://www.roughrare.com/ Instagram：https://www.instagram.com/newroughrare/ TEL：[phone] 神戸市中央区明石町18-2 大協ビル（JR、阪神元町駅から徒歩7分） MAP：https://g.page/newroughrare