秋はハーブで生パスタ。淡路島産食材をふんだんに、スパイシーとあっさりで楽しめる。ルクア大阪「島パスタ MIKE(ミケ)」で9月14日(木)から。

株式会社ポトマック

JR大阪駅直結・ルクア大阪10階、淡路島で育まれた食材とソースで味わう生パスタ専門店「島パスタ MIKE(ミケ)」では、9月14日(木)から秋の季節限定パスタが登場します。


今秋は淡路島産ハーブお肉を味わう生パスタをご提案。

「ハーブ香るスパイシー」と「旨味あっさりハーブ仕立て」の2種、お好みはどちら?


  • 淡路島の生産者さんの”想い”がつまったハーブで味わう生パスタ

淡路島の若手生産者さんたちが中心になってつくられた「フレッシュグループ」さんから届いたハーブを使用。

島の太陽と潮風を浴びて育まれた香りと彩りをお楽しみください。

■淡路産牛のスパイシーミートソース 北坂卵黄のせ 島ハーブの香り

1826円

淡路島産牛を使ったミートソースは、クミンなどスパイスを使ってちょっぴりカレー風味に。

ハーブの香りとのコラボレーションをお楽しみください。


マイルドかつ濃厚さをプラスしてくれる卵黄も、もちろん淡路島のブランド『北坂たまご』です。


■茶美豚しゃぶしゃぶの島ポン酢香るオイルソース 島ハーブとオニオンサラダで

1485円

天然のゆず・すだちの果汁を主原料とし、純正しょうゆ・かつおだし・こんぶだしをブレンドしたポン酢『センザンゆずポン酢』を使った、豚しゃぶ生パスタ。

淡路島ハーブの香りが味と香りを際立たせます。



■島パスタ MIKE(ミケ)

「Eat / Slow Life」をテーマに、店内の製麺機で作るこだわりの生麺と島の旨みを感じるソース、食材で味わう島パスタ。
ゆっくりと豊かに育まれた美味しい恵みをご提供しています。


TEL:06-6147-7362
大阪市北区梅田3丁目1−3 ルクア大阪 10階
MAP:https://g.page/pastamike

◇Instagram
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会社概要

株式会社ポトマック

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URL
http://www.potomak.co.jp/
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
兵庫県神戸市中央区波止場町 2番8号
電話番号
078-334-1274
代表者名
金指 光司
上場
未上場
資本金
1億200万円
設立
1991年03月