【東北地方限定】山形県河北町発祥“100年フード” に選ばれたご当地グルメ「山形名物冷たい肉そば」3月25日（火）より順次発売！

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、「山形名物冷たい肉そば」554円（税込598円）を2025年3月25日（火）から山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗、6月下旬から青森県、秋田県、岩手県のファミリーマート約1,300店で発売いたします。

■山形県河北町発祥のご当地グルメが東北地方のファミリーマートに登場！

　山形県は、過去に最高気温日本一を記録したこともあるほど、夏は非常に暑い地域であり、厳しい冬の寒さから解放された夏には、涼を求める「冷やし文化」が定着したと言われています。

　このたびベンチマークした山形県河北町発祥のご当地グルメ「冷たい肉そば」は、コリコリとした食感の親鶏と、輪切りのねぎがのるシンプルかつ奥深い味わいで、令和5年度に文化庁の100年フードに認定されました。

　長い間地元の人々に愛され続けてきた山形県の味をぜひご賞味ください。

【商品詳細】

【商品名】山形名物冷たい肉そば

【発売日】2025年3月25日（火）

【価格】554円（税込598円）

【販売地域】山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗、

※青森県、秋田県、岩手県は６月下旬発売

【内容】歯ごたえのある親鶏のチャーシューを乗せた、山形名物の冷たいそばです。かつおベースの出汁に鶏油の風味が香る、シンプルながらも奥深い味わいです。

※画像はイメージです。

※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。

※一部店舗では取り扱いがない場合があります。

　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。

＜参考情報＞

■「100年フード」とは　　

文化庁「100年フード」ホームページより抜粋

文化庁では、多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。

これまでに250件の食文化が認定され、認定後は、各種メディアで認定団体の活動が数多く取り上げられたり、ロゴマーク入りの商品が販売されるなど、100年フードの取組は全国に広がりを見せています。