この夏のオリンピアは、なんだか“ヤバい！”　「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」開催　“炎の大判”ステーキや、液体窒素の“冷たい天ぷら”!? など　食べ応え、SNS映え、満点グルメが勢揃い

2017年6月1日（木）より グルメバイキング「オリンピア」にて

大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田一丁目1-35 総支配人：今井 善夫)では、グルメバイキング「オリンピア」にて2017年6月1日（木）より、夏のグルメフェア「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」を開催いたします。

ヤバいぞ！グルメ祭

 

• 夏のグルメフェア・ポイント

■キーワードは“ヤバい！”夏のイメージと、エンタメ感の融合。
ビュッフェレストランの新たな楽しみ方を提案し続ける、グルメバイキング「オリンピア」。今フェアでは夏のイメージ（豪快、アクティブ、インパクト）と、食のテーマパーク（エンタメ感）の融合を意識し、“ヤバい！”をキーワードに展開いたします。和洋中デザート、約80種類を揃える当店の魅力を多方向からお客様に伝えるべく見て、食べて、香って、聞いて、様々な“ヤバい！”を感じていただきます。巨大なステーキを目の前で炙る演出や液体窒素を使った冷たい天ぷらなど、夏休みを迎えるご家族に向け、子どもから大人まで楽しめるグルメフェアです。

≪フェア概要≫
【名称】
「ヤバいぞ！グルメ祭（フェスティバル）」
【期間】
2017年6月1日(木) ～ 2017年8月31日(木)
【場所】
ホテル地下1階 グルメバイキング「オリンピア」
【時間・料金】
ランチ
全日11:30～、土日祝13:30～ 3,700円 ／ お子様 1,950円
平日13:30～、土日祝15:30～ 3,200円 ／ お子様 1,400円
ディナー
全日17:30～、19:30～ 4,700円 ／ お子様  2,550円

※ご利用時間は平日100分制、土日祝90分制。いずれも消費税込。
※上記料金には、ソフトドリンク飲み放題を含みます。（フリードリンクプランもあり。）

 

• この夏、“ヤバい！”おすすめメニュー

＊西洋料理
■【炎がヤバい！】炎の大判ステーキ ローストビーフ添え

大きく切り出したステーキを目の前で炙り出し！ステーキの上には、ローストビーフと網目状のポテトをのせて。

ボリューム大満足のひと皿です。

【炎がヤバい！】炎の大判ステーキ　ローストビーフ添え

 

■【ヤバい、大きさ！】飯バーグ・ドリーーム
おっきなハンバーグの中には、ご飯がチラリ。
みんなが大好きな組み合わせをひとつにしました。

【ヤバい、大きさ！】飯バーグ・ドリーーム

＊日本料理
■【冷たさがヤバい！】海老と大葉の冷製天ぷら仕立て
天かすを纏(まと)わせた赤海老を液体窒素に投入！まるで本当に揚げているかのような、音や煙が目の前に広がります。外はひんやり、新感覚な口当たりをお楽しみください。

【冷たさがヤバい！】海老と大葉の冷製天ぷら仕立て

■【ヤバい、楽しさ！】ころころ・鰻玉
甘辛いたれを混ぜたご飯に卵を絡ませて、ころころ焼きあげ。
鰻をのせ、玉ねぎ、牛蒡の餡掛けでどうぞ。

【ヤバい、楽しさ！】ころころ・鰻(うな)玉(たま)

＊中国料理
■【大きさがヤバい！】とろとろ豚角煮 ふかひれ入り餡掛け
とろとろに煮込んだ豚角煮は、サクサクおこげ、柔らかく煮込んだ冬瓜とご一緒に。贅沢にふかひれ入りの餡をかけて。

【大きさがヤバい！】とろとろ豚角煮 ふかひれ入り餡掛け

■【ヤバい、美味しさ！】鱏の唐揚げ クミンの香り
なかなか食べる機会の少ない、「エイ」を唐揚げに！
淡泊な味わいで、軟骨ごと食べられるエイはクミンをまぶしてスパイシーに。

【ヤバい、美味しさ！】鱏(エイ)の唐揚げ-クミンの香り

＊デザート
■パフォーマンスデザート
【見た目がヤバい！】マロウブルーのミクソロジー（実験）パフェ
フルーツ入りゼリーの上に、色が変化する不思議な紅茶「マロウブルー」のシャーベットをのせたさっぱりとした夏のデザート。色の変化と液体窒素で作るシャーベット等、まるで化学実験のよう…!?

 

【見た目がヤバい！】マロウブルーのミクソロジー（実験）パフェ

 
 

• 和・洋・中・デザート、人気＆定番メニューもズラリ！

(1)サーモンマリネのグレープフルーツ風味

西洋料理
・【ボリュームがヤバい！】カツ×カレー トースト
・＜匠のフレンチ＞サーモンマリネのグレープフルーツ風味（写真1）
・『マルシェ・キッチン』＜目の前で仕上げる＞トマトのかき氷パスタ
・『マルシェ・キッチン』カゴメ×大阪府中央卸売市場×オリンピア
　　コラボレーション・スムージー 夏ver.

日本料理

(2)にぎり寿司

・【演出がヤバい！】鱧(はも)の湯引き＆鯛の炙り(ディナー限定)
・＜目の前でお好きなネタをご提供！＞にぎり寿司（写真2）
・＜目の前で揚げる！＞ルイボスティー入りの衣で揚げた天ぷら
・＜タイムサービス＞冷や汁（冷製茶漬け）

中国料理

(3)北京ダック（ディナー限定）

・＜切り出しLIVE！＞北京ダック（ディナー限定）（写真3）
・＜タイムサービス＞ 汁なし担々麺
・海老のチリソース
・玉子と枝豆の炒め

デザート

・＜目の前で仕上げる＞焼きマシュマロブリュレ

・＜出来たて！＞ポップコーン

(4)スイカのフルーツカクテル

・スイカのフルーツカクテル（写真4）

 

 

 

 

 

• プラン・イベント情報

(1)＜新プラン＞プレミアム・ビアプラン ＋1,800円　ランチ・ディナー
内容： 通常フリードリンクプラン（+1,500円）に300円追加で
　　　「サントリー・ザ・プレミアム・モルツ」が、飲み放題に！
　　　いつもよりちょっと贅沢な、バイキングを楽しみたい方に。

 

サントリー・ザ・プレミアム・モルツ

(2)＜お子様限定＞夏のスタンプラリー ＋ おたのしみ抽選会　ランチ・ディナー
実施日：8 月11日（金・祝）～ 8 月16日（水）
内容：オリンピアのおすすめメニューを食べて、スタンプを集めよう！
　　　全て集めたら 次回フェアへの「ご招待券」をプレゼント

(3)個室グループプラン（大人6名様～） ※1日5組限定　ディナー
日時：月曜日～金曜日のディナータイム限定（祝日除外）。
　　　17：30以降のお好きな時間に、ご予約承ります。
内容：[1]通常100分制⇒120分ご利用可能（最終21：10まで）
　　　[2]個室料金 無料
　　　[3]食べ放題…通常4,700円 ⇒ 4,200円／フリードリンク付…通常6,200円 ⇒ 5,700円
　　　※消費税込 ※前日までに要予約


【ご予約・お問い合わせ】
TEL：[phone]（オリンピア 直通）

オンライン予約が便利でお得です。
『バイキング オリンピア』で検索（http://olympia.hankyu-hotel.com/）


この件についてお問い合わせは
大阪新阪急ホテル 広報担当／筒井 愛美・二俣 敬一郎
 TEL： [phone] FAX：[phone]
HP https://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/

リリース：http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/5008.pdf


発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1