【大阪・梅田｜和とイノベーティブが調和する、モダンイタリアン】関西初出店「24/7 restaurant umeda」がハービスPLAZA ENTに2026年9月29日（火）オープン！

株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:松村 厚久)は、「24/7 restaurant umeda」を2026年9月29日（火）にオープンいたします。

これまで『美食米門』や『水色』をはじめ、優雅で上質な食体験をご提案し続けてきたダイヤモンドダイニング。この度、関西初出店となる『24/7 restaurant』ブランドを、さらにエレガンスへと高めた新たな装いで、梅田の地にオープンいたします。

テーマは『モダンイタリアン』。伝統的なイタリア料理に、和の食材や自由な発想を取り入れて、美しく再構築しました。都会の喧騒を離れ、深呼吸したくなるような侘び寂びの静寂さと心地よさがくつろぐ、新しい食体験をご提案いたします。

梅田で過ごす方々のあらゆるシーンに寄り添うレストラン「24/7 restaurant umeda」で、至福のひと時をお過ごしください。

お食事

日本伝統の"和"の食材、自由な発想から生まれる"イノベーティブ"、そして華やかな"イタリアン"の技法。それらが美しく交差して生まれる、一口ごとの驚きと瑞々しい食体験をお届けいたします。

使用する食材は季節の訪れとともに移り変わります。その時々でしか出会えない、旬の味わいをお愉しみください。

■ディナーメニュー

CASUAL COURSE　5,000円〈8品〉

岩手鴨生ハムと果実のチーズムース最中 ～瞬間燻製～

国産馬肉とアボカドのタルタル

10品目のミネストローネ

2種バケット

牛タンの赤ワイン煮込み

鰻のリゾット 仁淀川山椒の香り

　or　からすみと大葉のオイルパスタ

抹茶のティラミス

24/7珈琲-白金-　or　和紅茶

岩手鴨生ハムと果実のチーズムース最中 ～瞬間燻製～

SPECIAL COURSE　9,000円〈12品〉

和酒の食前酒

岩手鴨生ハムと果実のチーズムース最中 ～瞬間燻製～

雲丹のカプチーノ仕立て

生ハムと果実の冷製パスタ

季節のポタージュ

2種バケット

鱸のソテー レモンバターソース

酢橘のグラニテ

和牛フィレ肉 マルサラソース

鰻のリゾット 仁淀川山椒の香り

　or　からすみと茸のオイルパスタ

抹茶のティラミス

雲丹のカプチーノ仕立て

PREMIUM COURSE　11,000円〈12品〉

和酒の食前酒

岩手鴨生ハムと果実のチーズムース最中 ～瞬間燻製～

雲丹のカプチーノ仕立て

赤海老とアオリ烏賊 大葉香る冷製パスタ

季節のポタージュ

2種バケット

帆立のグリル  九条葱ソース

酢橘のグラニテ

和牛フィレ肉のロッシーニ仕立て～NIKUJAGA～

鰻のリゾット 仁淀川山椒の香り

　or　ポルチーニクリームパスタ

和三盆のパンナコッタ ～黒すぐりのソース～

24/7珈琲-白金-　or　和紅茶

和牛フィレ肉のロッシーニ仕立て ～NIKUJAGA～

■ランチメニュー

国産牛のタリアータ バルサミコソース

LUNCH COURSE　5,500円

本日の前菜3種盛り合わせ

季節のポタージュ

生ハムと果実の冷製パスタ

2種のバケット

真鯛のフリットゥーラ  白ワインソース

国産牛のタリアータ バルサミコソース

和ティラミスとフランボワーズ

24/7珈琲-白金-　or　和紅茶

LUNCH SET　2,500円

本日の前菜3種盛り合わせ

10品目のミネストローネ

2種のバケット

選べるメインディッシュ

（アスパラとパンチェッタの大葉香るクリームソース、ひよこ豆と豚肉の煮込みトマトソース、小松菜のサルシッチャのオイルパスタ）

24/7珈琲-白金-　or　和紅茶　or　煎茶

■ドリンクメニュー

ペアリング

一皿ごとの余韻を引き立てる3つのペアリング。

24/7 restaurant umedaでは、料理の香りや味わいに寄り添うペアリングを主体に、3つのスタイルをご用意しています。

・ワインペアリング  - 5杯 -　4,800円

・ノンアルコールペアリング  - 4杯 -　3,000円

・厳選和酒  - 4種ペアリング -　4,800円

ペアリングの他に、スパークリング、白ワイン、赤ワイン、日本酒、ウイスキーなど、多種多様なお飲み物をご用意しております。

※価格は税込表記です

※コース内容や器は季節に合わせて変更いたします。

空間

シックなモノトーンに心安らぐオリーブグリーンの差し色が調和する、洗練されたモダン空間。和の情緒や自然の息吹を感じさせる色彩が、都会の日常へ美しく溶け込みます。

静けさと温もりが満ちる心地よい空間で、皆様の特別なひと時にそっと彩りを添えます。

店舗概要

・店名：24/7 restaurant umeda（トゥエンティーフォーセブン レストラン ウメダ）

・オープン日：2026年9月29日（火）

・所在地：〒530-0001　大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5F

・アクセス：阪神本線梅田駅 徒歩1分、地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩1分、ＪＲ大阪駅 桜橋口 徒歩2分、地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩5分

・営業時間：ランチ 11:00～15:00 ／ ディナー 17:00～22:00
・席数：61席

・URL：https://www.dd-holdings.jp/shops/247restaurant/umeda

※営業日・営業時間に関しましては変更する場合がございます。