大志満・横浜店10周年記念！季節の味わいを月替わりで～期間限定「10周年特別懐石」/横浜ベイホテル東急

2019年5月1日（水･祝）より

東急ホテルズ

2019年4月26日 13時47分

期間限定「10周年特別懐石」詳細はこちら→https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0147.php

横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人陣内一彦)１階、日本料理「大志満」では、2019年5月1日（水･祝）より「10周年特別懐石」をご提供いたします。

「大志満」横浜店

2009年9月、当ホテル内に日本料理「大志満」横浜店が開店し、今年の秋には10周年を迎えます。これを記念して、月替わりのメニューでお贈りする「10周年特別懐石」を期間限定でご用意いたします。

初月となる5月は、蟹や金目鯛、能登牛などの贅沢な食材をはじめ、稚鮎や鮴（ごり）、じゅん菜といった初夏に美味しい食材を使用した品々も揃います。また、「大志満」自慢の逸品、「治部椀」もお楽しみいただけます。

治部椀

石川県山中温泉の老舗旅館を前身とし、加賀料理の真髄を活かした「大志満」ならではの日本料理を堪能できる特別メニューを、この機会にぜひご賞味ください。

◇期間限定「10周年特別懐石」概要
■期間：2019年5月1日（水・祝）～9月末まで（予定）
■時間：月～金曜日11：30～15：00 / 17：00～22：00　土・日曜・祝日11：30～22：00
■料金：11,500円（13,662円）
※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれております
■メニュー：5月1日～31日までのメニュー
【先付】ふっこと海老の水晶寄せ
【前菜】じゅん菜と長芋　小鯛の茶巾包み　鮴とくるみの艶煮　蟹と青菜のひたし
【吸物】金目鯛の二身蒸し
【造り】盛り合わせ
【煮物】治部椀
【焼物】牛肉の香草焼き、鱒の柚庵焼
【酢物】稚鮎と香味野菜
【食事】炊き込みご飯　味噌椀　香の物
【食後】水菓子
※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます

◇6月1日～は毎年好評「夏の膳」も登場！

「夏の膳」

「夏の膳」詳細はこちら→https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0162.php

気軽に夏の味覚を楽しめる、季節の御膳もご用意いたします。
■期間：2019年6月1日（土）～8月31日（土）
■時間：ランチタイム限定11：30～14：30（LO）
■料金：3,700円（4,395円）

「大志満」内観