【オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ】営養薬膳師の資格を持つ料理長が手掛ける“琉球中華”が味わえるレストラン「琉華邦」を期間限定オープン

海山畑の恵みが存分に味わえる「中華風しゃぶしゃぶコース」他、テイクアウトメニューも充実

期間：2025 年 7 月 19 日（土）〜9 月 30 日（火）

「島とあそぶ 森とつながる」をコンセプトに、亜熱帯の豊かな自然が広がり、世界自然遺産にも登録された沖縄県北部「やんばる」の入り口に位置するオリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ(沖縄県名護市)は、沖縄の食材を贅沢に使用した本格中華レストラン「琉華邦(RYU-KA-HO)」を、2025 年 7 月 19 日(土)～9 月 30 日(火)の期間限定で営業いたします。

夏の期間限定でオープンする「琉華邦」は、沖縄北部の大自然「やんばる」の地で育まれた食材を、営養薬膳師の資格を持つ料理長が、薬膳の理念である「医食同源」に基づき調理した独自の“琉球中華”がご堪能いただけるレストランです。

コースメニューは 3 種類、様々なメニューを大皿でシェアしながら楽しめるテーブルシェアコース、暑い夏にこそさっぱりとお召し上がりいただける中華風しゃぶしゃぶコース、料理長が厳選した高級食材が並ぶプレミアムコースをご用意しております。

この夏、特におすすめの「中華風しゃぶしゃぶコース」では、沖縄県産アグーや大きな身と繊細な味わいが特徴のセーイカ（ソデイカ）、沖縄県産野菜など、海山畑の旨味が存分にお楽しみいただけます。
スープは、朝天唐辛子やウコンなどやんばる産スパイスを数種類加えて四川風に仕上げ、麻辣の刺激的な辛さと香りが楽しめる「麻辣湯（マーラータン）」と、鶏ガラの旨みが溶け出したまろやかな「鶏白湯」の 2 種類で、食材にあわせてスープを選んで異なる味わいを感じることができます。

全室オーシャンビューが望めるお部屋や、プールサイドなどでゆっくり過ごされたい方向けに、やんばる鶏の油淋鶏や県産豚ロース肉の広東酢豚などのテイクアウトメニューも豊富にご用意しております。当ホテルでしか味わえない、シェフ渾身の“琉球中華”で新しい食体験をご提供いたします。

琉華邦　概要

営業期間　2025 年 7 月 19 日（土）～9 月 30 日（火）

営業時間　18:00～22:00（21:30 L.O.） ※テイクアウト 18:00～21:30（21:00 L.O.）

詳　　細 　https://www.okinawa.oriental-hotels.com/news/775/

■コースメニュー（3 種類）

∘ テーブルシェアコース：美食団欒 \7,500（税サ込）

∘ 中華風しゃぶしゃぶコース：琉球珍味晩餐 \8,500（税サ込）

∘ プレミアムコース：皇帝晩餐 \12,000（税サ込）

■テイクアウトメニュー

∘ やんばる鶏の油淋鶏 ￥2,000（税サ込）

∘ 県産豚ロース肉の広東酢豚 ￥2,300（税サ込）

■オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ

オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパは、「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」初のリゾートホテルで、沖縄本島北部、亜熱帯の豊かな森と碧い海が広がる「やんばる」の入口に位置しています。沖縄自動⾞道許⽥インターチェンジに近く、2025 年 7 月 25 日グランドオープン予定のジャングリア沖縄まで 30 分、沖縄美ら海水族館まで 60 分、恩納村万座毛まで 20 分など北部のみならず中南部へアクセスしやすいアクティブな沖縄観光に最適なホテルです。全室オーシャンビューで 44㎡以上の広々とした客室（361 室）が特徴で、2024 年春に 288室が、やんばるを体験する旅の拠点にさらにふさわしい空間へと生まれ変わりました。木漏れ日が降り注ぎ、やんばるの森に自生する植物をふんだんに配置した緑溢れるロビーエリアでは、ホテルのコンセプトである「島とあそぶ 森とつながる」をイメージした環境音楽が流れ、やんばるの夜の森に佇んでいるような没入感と、日常から切り離された開放感が交差する空間を演出しています。アメニティを自由に選べる「アメニティベース Arin Krin」の他、やんばるにまつわる魅惑のカクテルを楽しむことができる「ロビーラウンジ」に加え、クラブルーム宿泊者専用の「クラブラウンジ」を設置し、より充実した滞在空間をご提供しております。その他、沖縄県産の食材を贅沢に使用したメニューが自慢のレストランやバー、宴会場、チャペルなど充実した設備やサービスを備えています。

https://www.okinawa.oriental-hotels.com/

■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは

オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテルオリエンタル エクスプレス」など国内 16 ホテル（総客室数 4,169 室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。

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■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要

株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内 24 ホテル（総客室数 7,671 室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は 3,429 名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025 年 6 月現在）

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