名古屋JRゲートタワー12階「バルバラグッドビアレストラン」より、コエドブルワリーの限定ビール『青碧-AO-（あお）』を6樽限定で6/21（金）より提供スタート

株式会社ポトマック

2024年6月20日 17時01分

名古屋・JRゲートタワー12階「BARBARA GOOD BEER RESTAURANT（バルバラグッドビアレストラン）」より、コエドブルワリーの期間限定ビール『青碧-AO-（あお）』を限定6樽で提供いたします。

青碧-AO-（あお）　Sサイズ 1078円／Mサイズ 1320円／Lサイズ 1925円（税込）

低温度帯で発酵するラガー（下面）酵母を、あえてエール（上面）酵母の高温度帯で発酵させることで、キレのある味わいとなる「Cold（コールド）IPA」。

ラガー酵母での発酵でありながらもIPAと呼ばれるこの新しいビアスタイルは、酵母由来の香りが少ないことから、ハーバルで爽やかなホップの香りの特徴を鮮明に感じさせます。

クリアで淡い金色に軽やかな苦味。

青く、碧く、晴れ渡る空のような爽快な味わいの「Cold（コールド）IPA」をどうぞお楽しみ下さい。

【ビアスタイル】Cold（コールド）IPA

【アルコール度数】5.5%

樽生で味わえる、レギュラーメニューのCOEDOビール6種

COEDOは埼玉県川越を拠点としたコエドブルワリー生まれの、世界にも認められたプレミアム・クラフトビール。
高い評価とともに飲める機会が増えてきたCOEDOビールですが、缶や瓶が主流。
当店は、このCOEDOビールを、6種すべてごまかしのない本物の樽生でご提供する数少ないお店です。

・伽羅 -kyara-　S：737円　M：957円　L：1320円（税込）
爽やかな柑橘を思わせる香り、そしてしっかりとした苦味によって作られるボディ。伽羅色をした、ビターな大人のビール。

・瑠璃 -Ruri-　S：737円　M：957円　L：1320円（税込）
軽めの苦味と、すっきりとしたキレのあるプレミアムビール。どんな料理にも合い、ずっと飲み続けられるCOEDO入門の1杯目。

・漆黑 -Shikkoku-　S：935円　M：1155円　L：1606円（税込）
まろやかで、香ばしさが口に広がる黒ビール。しっとりとした香味に似合った、艶のある黒色。

・白 -Shiro-　S：935円　M：1155円　L：1606円（税込）
苦味が少なく、とてもフルーティーな香り。無濾過らしく口あたりはとても滑らか。そのやさしい味はまさしく「白色」。

・紅赤 -Beniaka-　S：1045円　M：1265円　L：1848円（税込）
とても濃厚で、贅沢なコクと甘みをもっています。上質の麦芽と薩摩芋（武州小江戸川越産金時薩摩芋/焼芋加工）とビール職人が生み出す、未だかつてないビール体験をどうぞ。

・毬花 -Marihana-　S：803円　M：1023円　L：1606円（税込）
グレープフルーツのようなしっかりとしたフレーバーがあり、淡い黄金の液色と純白の泡にシトラスを思わせるアロマが華やかに香るセッション・IPAスタイル。