【ホテル日航大阪】フランス料理 レ・セレブリテ、鉄板焼 銀杏「伊万里・松浦フェア」開催
最高品質の黒毛和種・伊万里牛や、松浦産ふぐを美しい伊万里焼の器で堪能。
大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、フランス料理「レ・セレブリテ」（3階、席数：32席、料理長：牧原秀樹）、鉄板焼「銀杏」（3階、席数：23席、シェフ：同）にて、2019年2月1日（金）から3月31日（日）までの期間、「伊万里・松浦フェア」を開催いたします。
伊万里・松浦フェア イメージ
伊万里焼の文化・伝統が息づき、豊かな環境で最高級和牛・伊万里牛を育む伊万里市、玄界灘から伊万里湾に面し豊富な水産資源を誇る松浦市、世界遺産を有する情緒溢れる平戸市、それぞれが連携を深め、一体となって地域の魅力を発信する活動を行っています。
ホテル日航大阪では2017年の「伊万里フェア」初開催、2018年の「伊万里・松浦フェア」開催に続き、今年もフランス料理、鉄板焼において伊万里牛、及び松浦産ふぐを取り入れたメニューを、伊万里鍋島焼の器で提供いたします。脂ののった松浦産ふぐ、芳潤さとあっさりさを併せ持つ伊万里牛とともに、美しい伊万里焼もお愉しみいただける至福のフェア。尚、コースをお申込みいただいた方先着300名様に、伊万里焼の小皿か松浦市の椿油のプレゼントがございます（無くなり次第終了）。フェア詳細は下記をご覧ください。
提供期間： 2019年2月2日（土）～3月31日（日） ※土・日・祝日のみ営業
コース名： 「伊万里・松浦フェア」コース
料 金： お一人様￥15,000～（消費税込、サービス料10％別途）
メニュー内容： 食前のお愉しみ
車海老のマリネ ア. ラ. フランセーズ
フォアグラのソテー オレンジ香るブリオッシュとマデラキャラメリゼソース
長崎県松浦産ふぐと茸のフォン シンプルな味付けで
長崎県松浦産ふぐのポワレ ほうじ茶のソースとシャンピニョンパウダー
グラニテ
極上黒毛伊万里牛サーロインのグリエ
トリュフと白味噌のピュレとマルサラソース 伊万里焼のお皿にあしらえて
デザートはワゴンよりお好きなだけ
コーヒー 又は 紅茶
ご予約・お問い合わせ： フランス料理「レ・セレブリテ」 直通TEL 06-6244-2472
ホームページ： https://www.hno.co.jp/test/restaurant/celebrites/louvre.html
【鉄板焼 銀杏「伊万里・松浦フェア」概要】
提供期間： 2019年2月1日（金）～3月31日（日）
コース名： 「伊万里・松浦フェア 水都」コース
料 金： お一人様￥20,000～（消費税込、サービス料10％別途）
メニュー内容： 小前菜
長崎県松浦産ふぐの瞬間燻製サラダ仕立て
はまぐりと桜のスープ
極上黒毛和牛伊万里牛（A-5ランク）ロース肉70g＆フィレ50ｇ
温野菜
野菜サラダ
ご飯 又は パン
カットフルーツプレート
ご予約・お問い合わせ： 鉄板焼「銀杏」 直通TEL 06-6244-2468
ホームページ： https://www.hno.co.jp/restaurant/icho/suito-imari.html
【ホテル日航大阪 フランス料理「レ・セレブリテ」について】
レ・セレブリテ店内
席数： 32席
営業時間： 土・日・祝日
ランチ11：30～14：30
ディナー 17：00～21：30（L.O. 21：00）
【ホテル日航大阪 鉄板焼「銀杏」について】
銀杏店内
席数： 23席（カウンター）
営業時間： ランチ11：30～14：30
ディナー 17：30～21：30（L.O.21：00）
※土・日・祝 17：00～
【ホテル日航大阪について】
開 業： 1982年（昭和57年）9月4日
所在地： 542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス： 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅⑧号出口直結
施設紹介： 地上32階、地下4階。
客室数603室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、
エステティックサロンなどを備える総合施設。
2014年4月からユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式ホームページ https://www.hno.co.jp
ホテル外観
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