【横浜ベイホテル東急】開店10周年記念！加賀野菜をふんだんに。期間限定「加賀野菜懐石」をご提供

9月1日（日）～9月30日（月）

東急ホテルズ

2019年8月26日 18時19分

期間限定「加賀野菜懐石」詳細はこちら→https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0123.php

横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人陣内一彦)1階、日本料理「大志満」では、2019年9月1日(日)～9月30日(月)の期間限定で「加賀野菜懐石」をご提供いたします。

9月15日(日)に迎える開店10周年を記念して、9月限定でご用意する、こだわりの加賀野菜を使用した特別懐石です。金時草や赤皮南瓜、茄子などの加賀野菜のほか、もちもちとした肉質と甘みが特徴の加賀の食材“能登豚”を用いました。また、鴨肉やすだれ麩などを、だしのきいた餡にからめてお召し上がりいただく、大志満でしか味わうことのできない加賀料理の真髄「治部椀」もお楽しみいただけます。

「治部椀」イメージ

多彩なメニューの数々と、目にも華やかな盛り付けをご堪能ください。

期間限定「加賀野菜懐石」概要
■場所：日本料理「大志満」（1階）
■期間：2019年9月1日（日）～9月30日(月)
■時間：
月～金曜日　11：30～15：00 / 17：00～22：00
土・日曜日、祝日 11：30～22：00
■料金：お1人様 11,500円（13,662円）
■メニュー：
〔先付〕蟹の砧巻き/ごりと胡桃の艶煮/金時草と菊花の浸し/茄子の田舎煮と白海老
〔吸物〕加賀蓮根と帆立貝の二身蒸し
〔造り〕盛り合わせ
〔煮物〕治部椀
〔焼物〕のど黒の一夜干し/百万石椎茸/焼目栗
〔酢物〕能登豚のサラダ/加賀太胡瓜/赤皮南瓜
〔お食事〕炊き込みご飯/味噌椀/香の物
〔お食後〕水菓子（加賀梨）

「秋の味覚弁当」イメージ

◇行楽気分も盛り上がる、期間限定「秋の味覚弁当」も！
〔期間〕2019年9月1日(日)～11月30日(土)
〔時間〕ランチタイム限定　11：30～15：00
〔料金〕お1人様　4,200円(4,989円、10～11月5,082円)
※詳細はお問い合わせください

※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれております
※消費税率改定の際は、新税率を適用し、カッコ内の料金が変わります
※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます
※掲載写真はイメージです