【川越プリンスホテル】銀世界と冬を彩るイルミネーションの輝きを表現「SNOW Afternoon Tea Set～Cheese & White chocolate～」を販売

雪と煌めくジュエリーをイメージしたアフタヌーンティーセット

川越プリンスホテル（所在地：埼玉県川越市新富町 1-22、総支配人：三宅康晴）は、「ロビーラウンジ」（1F）にて、2023年11月1日(水)から2024年1月9日(火)まで、凛とした空気の銀世界と、冬を彩るイルミネーションの輝きをジュエリーに見立て表現したアフタヌーンティーセット「SNOW Afternoon Tea Set ～Cheese & White chocolate～」を販売いたします。

SNOW Afternoon Tea Setイメージ

アフタヌーンティーのスタートは、エルダーフラワーソーダのウェルカムドリンクで乾杯。

メインとなるティースタンドの中で、銀のティアラがひときわ目を引く「ホワイトチョコレートパフェ」。

透明なゼリーで氷を、薄く削ったホワイトチョコレートで雪を表現し、さっぱりとしたショートケーキのような味わいをお楽しみいただけます。そのほかにも、ブルーベリーを忍ばせた雪だるまが可愛らしい「雪だるまのホワイトチョコレートムース」や、ジュエリーに見立てた琥珀糖で冬の煌めきをイメージした「ビジューショコラ」などホワイトのスイーツが並びます。

また、別皿でご提供する「スノーモンブラン」は、クリームチーズで雪化粧したモミの木をイメージした滑らかな口当たりのモンブランで、冬の世界観を一皿で感じられるパティシエおすすめのスイーツです。

セイボリーには、お客さま自身で仕上げてお召しあがりいただく「雪どけコットンキャンディと牛肉のポワレ」や、「和風だし湯葉 ゆず風味」などシェフの遊び心を盛り込んだ料理が並び、より一層華やぎを添えます。

川越プリンスホテルは「SNOW Afternoon Tea Set ～Cheese & White chocolate～」を通して、

高揚感と優雅な時間を皆さまにご提供いたします。

SNOW Afternoon Tea Set スノーモンブラン(別皿提供)イメージ

「SNOW Afternoon Tea Set ～Cheese & White chocolate～」 概要

【期　間】 2023年11月1日(水)～2024年1月9日(火)

　※2023年12月23日(土)～25日(月)は除外日。

【提供場所/時間】　ロビーラウンジ

　1部： 11:00A.M.～1:00P.M.　/ 2部： 1:30P.M.～3:30P.M.　

　※前日12:00NOONまでの予約制。　※1日10組限定、120分制。

【料　金】 1名さま ￥6,000

【メニュー内容】

◆スイーツ◆　

ホワイトチョコレートパフェ/ バニラマカロン/ スノーモンブラン

雪だるまのホワイトチョコレートムース/ ベリーチーズプリン/ ビジューショコラ

ラズベリーチーズムースのジュエリーボックス/ ホワイトチョコレートスコーンなど

SNOW Afternoon Tea Setスイーツ上段イメージ

SNOW Afternoon Tea Setスイーツ中段イメージ

◆セイボリー◆

野菜のゼリー寄せ/ ホワイトホットドッグ

雪どけコットンキャンディと牛肉のポワレ/ 和風だし湯葉　ゆず風味

SNOW Afternoon Tea Setセイボリーイメージ

◆ ドリンク ◆

 ダージリン/ アッサム/ アールグレイ/ フレーバーティー

緑茶/ ほうじ茶/ブレンドコーヒー/ カフェラテ/ ソフトドリンクなど

【お問合せ・ご予約】

ロビーラウンジTEL：049-227-1111 （11:00A.M.～6:00P.M.）

※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13%)を加算させていただきます。

※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。　

※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。

※上記内容はリリース時点(10月3日) の情報であり変更になる場合もございます。

※写真はイメージです。