【リーガロイヤルホテル京都】懐石フランス料理 グルマン橘 　夏のランチコース 「舞」 販売

涼やかに、鮮やかな夏の食材を愉しむランチコースが登場

　リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、「懐石フランス料理 グルマン橘」にて、夏のランチコース「舞」を2025年7月1日（火）～8月31日（日）まで販売します。

「海の幸とお野菜のゼリー寄せ 宝石箱仕立て」イメージ

　ライブ感溢れるカウンター席で、フランス料理を“お箸で”カジュアルにいただく事ができる「懐石フランス料理 グルマン橘」では、7月より夏のランチコース「舞」が登場します。

　コースの始まりは、「海の幸とお野菜のゼリー寄せ 宝石箱仕立て」。涼しげに揺れ、美しく煌めくトマトのゼリーがお箸を自然と誘います。つづく「滋賀県産小鮎のエスカベッシュと焼き万願寺とうがらし」は、すっきりとした香りと酸味を纏った滋賀県産の小鮎が、夏の訪れを改めて愉しませてくれる一品です。

　また、ムース状に仕立てられたスープ「とうもろこしのエスプーマとコンソメジュレ」は、とうもろこしの優しい甘味が口の中に軽やかに広がり、太陽の恵みをそっと心と体に届けてくれます。

　鮮やかな夏の京野菜で彩られた、涼やかで美しいランチコース「舞」を心ゆくまでお愉しみください。

　詳細については次の通りです。

懐石フランス料理 グルマン橘　夏のランチコース 「舞」 販売 概要

「とうもろこしのエスプーマとコンソメジュレ」イメージ

【販売場所】

懐石フランス料理 グルマン橘（地下1階）

【販売期間】

2025年7月1日（火）～8月31日（日）

【販売時間】

[平　日]12：00～15：30（ラストオーダー14：30）

[土日祝]11：30～15：30（ラストオーダー14：30）

※記載内容は、営業状況により変更となる場合がございます。最新の営業情報は公式HPをご確認ください。

【料金・内容】

夏のランチコース「舞」　お一人様 8,602円

◆海の幸とお野菜のゼリー寄せ 宝石箱仕立て

◆丹波地どりのポワレと賀茂茄子の揚げ出し

◆滋賀県産小鮎のエスカベッシュと焼き万願寺とうがらし

◆とうもろこしのエスプーマとコンソメジュレ

◆お魚の香草パン粉焼き 夏野菜のトマト煮込み マリニエールソース

◆グラニテ

◆国産牛サーロインの網焼き　山椒薫る赤ワインソース 京都産野菜添え

◆十六穀米 和風ビーフカレー 京漬物

◆シェフおすすめデザート

◆パン

◆コーヒー または 紅茶

※夏のランチコースは、下記２コースもご用意しています。

　・「彩」　お一人様 5,315円　／ ・「都」　お一人様 6,325円

※表記料金は、すべて税金・サービス料を含みます。

※食材の仕入れ状況により、予告なくメニューが変更となる場合がございます。

※写真は、すべてイメージです。

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「懐石フランス料理　グルマン橘」店内イメージ

■お客様お問い合わせ先■

リーガロイヤルホテル京都

懐石フランス料理 グルマン橘　075-361-9223（直通）

〒600-8237
京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
075-361-9221（直通）