【ホテルメトロポリタン】期間限定！旬の美味しさをお届けする「ホテルメイドスイーツ＆パン」

ケーキ＆ベーカリーショップ

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）では2025年11月1日（土）より、旬のりんごや洋梨を使った期間限定スイーツを販売いたします。また、パンは時季に合わせて味を変えてご提供しているデニッシュから、昨年好評だったさつま芋を使用した「スイートポテトデニッシュ」と、チョコレートをベースにくるみやオレンジピールなどを練り込んだ「プレミアム　パン・ド・ミ　ｍ」～ショコラ～をご用意いたします。

寒くなってくる時季に、あたたかなお飲み物と一緒にくつろぎのティータイムを彩るスイーツ＆パンをご堪能ください。

【販売店舗】1F「ケーキ＆ベーカリーショップ」

【営業時間】11:00a.m.～8:00p.m.

【販売開始】2025年11月1日（土）

【お問い合わせ】03-3980-5533 ＜レストラン予約10:00a.m.～8:00p.m.＞　　

　　　　　　　　公式WEBサイトより、インターネット予約も承ります。　

　公式WEBサイト：

　https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/cake_bakery/index.html

【季節のおすすめ】

■ケーキ

りんごのガトー　￥780

＜販売期間＞

2025年11月1日（土）～11月30日（日）

旬のりんごを赤ワインで煮て、深みのある上品な味わいのコンポートにしました。鮮やかな赤色に染まったりんごは、バラに見立てて飾り付けたエレガントな一品です。ほのかなりんご風味のクリームチーズの中には、スモモの一種である“ミラベル”のゼリーを入れ、優しい甘さを加えました。土台のチョコレートタルトにもりんごのコンポートを交ぜて焼き上げており、存分に旬のりんごの味をご堪能いただけます。

洋梨とカシスのヴェリーヌ　￥780

＜販売期間＞

2025年11月1日（土）～2026年1月5日（月）

※2025年12月20日（土）～12月25日（木）は除く

洋梨のコンポートとムース、カシスのゼリーとムースが層になった季節のヴェリーヌです。白ワインでコンポートした洋梨の豊かな香りと優しい甘みがより際立つよう、カシスのシャープな酸味をプラスしました。透明なグラスの中で美しく彩られ、繊細に飾り付けた見た目もお楽しみください。

■パン

　販売期間：2025年11月1日（土）～2026年1月5日（月）

スイートポテトデニッシュ　￥360

昨年好評により、今年も登場した秋の味覚“さつま芋”を存分にお楽しみいただけるデニッシュ。爽やかな味わいのクリームチーズカスタードに、ほくほくとした角切りのさつま芋を乗せ、しっとりとしたコクと甘みのあるスイートポテトを絞り、焼き上げます。仕上げにバーナーで焦げ目をつけ香ばしさを演出しました。サクサクのデニッシュ生地とともに、秋の味覚をご賞味ください。

「プレミアム　パン・ド・ミ　ｍ」 ～ショコラ～　￥600

ホテルオリジナルブレンドの小麦粉と九州産「高千穂発酵バター」、北海道産の濃厚な生クリームと脱脂濃縮乳など厳選素材が織りなすホテル自慢の「プレミアム パン・ド・ミ m」。そのリッチな味わいをベースに、期間限定のフレーバーが登場します。今回はチョコレートとローストしたくるみ、オレンジピールを生地に練り込み、シナモンとカルダモンの2種類のスパイスで香り付けをした一品です。寒くなる時期に温かなお飲み物と合わせてご堪能ください。

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1F　「ケーキ＆ベーカリーショップ」

季節ごとにシェフが新作をご提案。Suicaのペンギン ケーキや旬のフルーツケーキなど、バラエティ豊かなケーキも取り揃えております。また、ホテルオリジナルブレンドの小麦から作り上げるプレミアム パン・ド・ミ ｍ など、ホテルメイドのパンや焼菓子などギフト用の商品もご用意しております。ⒸC.S/JR東日本/D

公式WEBサイト：https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/cake_bakery/index.html

ホテルメトロポリタン

1985年6月2日に東京池袋西口新時代の象徴として地元の方々から期待され、ＪＲ東日本ホテルズのフラッグシップホテルとして開業いたしました。どこに行くにも便利な「池袋駅」西口(南)より徒歩３分と絶好のロケーションを誇る東京の城北地区唯一のグランドホテルです。「文化の街池袋」は観光だけでなくグルメやショッピング、芸術と見どころ満載。客室数 805室、8つの直営レストラン・バー、14室の宴会場、フィットネスジムやエステサロン、ホテルステイに便利なコインランドリーやコンビニエンスストアも備え、多彩なサービスをご用意しています。“晴れ・寛ぎ・笑い・集う場所“ホテルメトロポリタンで、想い出に残る時間をお過ごしいただけます。

公式WEBサイト　https://ikebukuro.metropolitan.jp/