極上すき焼き、蟹、いくら、豪華三大食材を一度に味わう！　　　「特選焼きすき華ちらし」が数量限定で新登場

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村茂）が運営する「しゃぶしゃぶ山笑ふ」は、新メニュー「特選焼きすき華ちらし」を2025年7月より、1日20食限定で発売開始いたしました。

■極上すき焼きといくらや蟹などの豪華な海の幸を、ひと口で楽しめる「特選焼きすき華ちらし」

当店自慢の香ばしく焼き上げた極上すき焼きに、目利きの職人が吟味した海の幸の数々を、炊き立ての酢飯へ贅沢に盛り付けた逸品です。職人が肉質の良さをいかし、手作業で焼き上げたすき焼き肉は、口の中でとろけるような味わいで、濃厚な旨みのいくら、新鮮な甘みの広がる蟹や数の子など、ひと口で贅沢に味わえると共に、鮮やかな彩りが目でも楽しめます。

お吸い物には、風味豊かな特製おすまし汁をご用意しており、香ばしくパリッと焼き上げた最中に熱々の出汁を注げば、昆布の芳醇な香りが優しく漂い、澄み切った旨味が、ほっと安らぐひとときをお届けします。​

選び抜かれた旬の恵みとともに、和の心を感じる味わいをどうぞ心ゆくまでお楽しみください。​

■商品概要

【商品名】特選焼きすき華ちらし​​￥3,850(税込)​

【店舗】しゃぶしゃぶ山笑ふ全店舗

【ご予約URL】表参道店：https://www.tablecheck.com/shops/yama-warau/reserve?menu_lists[]=686b532c4bc68d87872d0fb1​​

銀座店：https://www.tablecheck.com/shops/yama-warau-ginza/reserve?menu_lists[]=686b65ff2b7fa0e8004ee44b​​

名古屋店：https://www.tablecheck.com/shops/yama-warau-nagoya/reserve?menu_lists[]=686b67730a7f97cd2a84f655

■「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」とは

厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける“一人しゃぶしゃぶ”専門店です。

日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを、“一人しゃぶしゃぶ”で楽しんで頂くために、O型のカウンター席を中心に、一人に一鍋ずつご用意しています。伝統工芸の「曲げわっぱ」やオリジナルの銅鍋、掛川手織葛布の「のれん」など、各所に匠の技を体験出来るしつらえを施した空間でお迎えします。

■店舗情報

・しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道店​

住所 ：東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F​

TEL：[phone]​

・しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店​

住所 ：東京都中央区銀座3-8-4​

TEL：[phone]​

・しゃぶしゃぶ 山笑ふ 名古屋ラシック店​

住所 ：愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F​

TEL：[phone]

■会社概要

〈株式会社ベイクルーズ〉

設立：1977年7月22日

代表取締役会長：窪田 祐

取締役CEO：杉村 茂

本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21

事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、

飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売

グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.

HP：http://www.baycrews.co.jp/