【ホテルニューグランド】真っ赤な苺の魅力が満開！旬の苺スイーツが勢揃い「苺フェア」（コーヒーハウス ザ・カフェ）
“苺”の爽やかな甘さと華やかな見た目に心躍る期間限定スイーツ
ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年12月1日（月）
～2026年2月28日（土）までの期間、旬の苺スイーツを多彩なバリエーションでご用意する『苺フェア』を開催します。
「いちごパフェ」は、苺のシャーベットやムース、ゼリーなど、様々な苺のアレンジを重ね、サクサクのメレンゲやラングドシャ、ホワイトチョコクランチの食感をアクセントに、苺の甘酸っぱさを華麗なビジュアルで表現しました。ケーキは、粒よりのあまおうを使用した王道を極めた美味しさが魅力のショートケーキや、苺の果実味を楽しめるタルト、パイ生地と苺の食感のハーモニーがお楽しみいただけるミルフィーユ、苺ムースに紅茶のスフレを忍ばせ生クリームをフリルのように絞った可愛らしい装いのムースの4種類をご用意しました。“苺”の爽やかな甘さと華やかな見た目に心躍る期間限定スイーツを、この機会にぜひお楽しみください。
提供期間 2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）
価格 いちごパフェ ￥3,000（税サ込
あまおうのショートケーキ ￥1,898（税サ込）／テイクアクト￥1,620（税込）
タルト・フレーズ ￥1,645（税サ込）／テイクアウト￥1,404（税込）
ミルフィーユ・フレーズ ￥1,012（税サ込）／テイクアウト￥ 864（税込）
ムース・フレーズ ￥1,265（税サ込）／テイクアウト￥1,080（税込）
公式HP https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/thecafe-strawberry/
お問合わせ 本館１階コーヒーハウス ザ・カフェ または レストランリザベーション課
045-681-1841（代表）
＜パフェ＞
いちごパフェ ￥3,000（税サ込）
苺のシャーベットやムース、ゼリーなど、苺を様々にアレンジし、さらにサクサクのメレンゲやラングドシャ、ホワイトチョコクランチを重ね食感もお楽しみいただけるよう仕上げました。苺の味わいはもちろん、美しく華麗な見た目もお楽しみいただける“苺”の魅力をたっぷりとお楽しみいただける新作パフェです。
＜ケーキ＞
あまおうのショートケーキ ￥1,898（税サ込）／テイクアウト ￥1,620（税込）
口どけの良い上品な甘さの生クリームに人気のあまおうをサンドし、トップにもカットしたあまおうを飾りました。シンプルでありながらあまおうの豊かな甘みをご堪能いただける王道を極めた美味しさを楽しむことができるショートケーキです。
タルト・フレーズ ￥1,645（税サ込）／テイクアウト ￥1,404（税込）
チョコレートのサブレに、アーモンドクリーム、イチゴジャムを重ねました。さらに、カスタードクリーム、生クリーム、苺を乗せ、コロンと可愛らしく仕上げたタルトです。
ミルフィーユ・フレーズ ￥1,012（税サ込）／テイクアウト ￥864（税込）
なめらかな苺のムースをサクサクとしたミルフィーユ生地で挟み、トップには苺を一粒トッピングしました。苺のジューシーさと、様々な食感のハーモニーをお楽しみいただけるケーキに仕上げました。
ムース・フレーズ ￥1,265（税サ込）／テイクアウト ￥1,080（税込）
甘みのあるフレッシュ苺を使用した薄ピンク色の苺ムースの中に、甘酸っぱいベリーソースと口の中で香りがふわっと広がる紅茶のスフレを忍ばせました。トップには苺を一粒とフリルのような生クリームを乗せた見た目にも可愛らしいケーキです。
本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ
山下公園に面したカフェレストラン。ホテルニューグランド発祥メニューである「シーフードドリア」「スパゲッティ ナポリタン」「プリン・ア・ラ・モード」をはじめ、多彩な洋食メニューをお楽しみいただけます。外光をたっぷりと感じられる明るく温かな店内で、ティータイムからお食事まで、幅広くご利用いただけます。
ホテルニューグランド
1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。
HP：https://www.hotel-newgrand.co.jp/
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