【大丸梅田店】北海道発・冬季限定スイーツ＜SNOWS（スノー）>がバレンタイン期間限定出店。粉雪のような口溶け広がる新商品トリプルチョコレートチップス「スノーチップス」も登場！

■2024年1月24日（水）〜2月14日（水）　■大丸梅田店地１階西イベントスペース＜お菓子なパレード＞

株式会社　大丸松坂屋百貨店

2024年1月22日 10時30分

「SNOWS（スノー）」は、北海道の厳選したフレッシュ素材を使った冬季限定の北海道スイーツブランドです。1月24日（水）より大丸梅田店にて、今季一押しの新商品「スノーチップス」が登場。サクッとした薄氷のような食感、粉雪ような口溶け、そしてトリプルチョコが生み出す絶妙な美味しさをぜひご体感ください。

冬の訪れと共にやってくる、北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS(スノー)」は、粉雪のような軽やかな口溶けが特徴のトリプルチョコレートチップス「スノーチップス」を、2024年1月24日（水）より大丸梅田店で期間限定販売いたします。カカオの豊かな風味が広がる、一度食べたら忘れられない粉雪のような口溶けのスノーチップス。生地に練り込んだチョコレート、チップスに噴霧したチョコレート、最後に纏わせる粒状のチョコレート、トリプルチョコレートが生み出す絶妙な美味しさを体感ください。

SNOWS　2024バレンタイン新商品「スノーチップス」

↑「スノーチップス」 1箱4袋入り税込1,080円　<NEW>

カカオの豊かな風味が広がる、一度食べたら忘れられない粉雪のような口溶けです。チョコレートをたっぷり練り込んだ生地は極限まで薄くし、独自の揚げ焼き製法で作り上げるサクッとした食感が特徴です。おいしさにこだわり、手間と時間をかけて製造しているため、ご提供できる数にかなり限りがございます。

●スノーチップスの特徴

<たっぷりと練り込んだチョコレートと薄さが叶えるこだわりの食感>

小⻨粉にチョコレートをたっぷり練り込んだ生地は、

ミリ単位で薄さを追求。独自の揚げ焼き製法で作り上げる

サクッとした食感が特徴です。

<チョコレートを霧状に吹きかける繊細なバランス>

ビターなチョコレートを霧状に薄く吹きかる工程は、

揚げ焼きのチップスをより繊細な食感に仕上げる

手間をかけたこだわりです。

<口に触れた瞬間、チョコレートがとろけるデリケートな口溶け>

粉雪のように細かく砕いて粒状に仕上げたミルクチョコレートは
口に触れた瞬間、一気に溶けるよう粒のサイズにこだわり
粉雪がふわっと消えるような口溶けを実現しました。

<3つの味わいが融合し織りなす新食感>

まぶした細かい粒状のミルクチョコレートと
薄さにこだわるベースのチョコレートチップス、
霧状に吹きかけたビターチョコレートの
3つの繊細な味わいが叶える濃厚でリッチな新食感です。

バレンタイン期間限定缶登場！生チョコレートサンドクッキー「スノーサンド」

↑●スノーサンド　バレンタイン期間限定缶　白／黒各３個入　税込1,566円　<NEW>

直火で丁寧に挟み焼きしているラングドシャの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した生チョコレートサンドクッキー。濃厚でコクのある冬の放牧牛乳で仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴です。期間限定で、温かみのあるピンクのバレンタイン期間限定缶が登場。

まろやかな生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート「スノーボール」

↑●スノーボール 9個入り　税込1,485円

北海道の素材の美味しさをそのまま詰め込んだ、冬の放牧牛乳を加えた北海道産生クリームと生チョコレート、2種の生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ。作りたてを瞬間冷凍することで、冬のミルクの甘い香りとコク、フレッシュな素材の味わいを閉じ込めた生トリュフチョコレートです。

繊細な食感にこだわったクリスピーミルクチョコレート「森ノ木（黒）」

↑●森ノ木（黒）8本税込1,080円

薄く焼いたクレープ生地を砕いたフィアンティーヌと、ローストアーモンドを細かく刻み、香ばしいパイを混ぜ込んだ、サクサク食感も楽しめるクランチチョコレートです。ミルクチョコレートとスイートチョコレートの絶妙なブレンドでミルキーな味わいをお楽しみいただけます。版画家大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々をモチーフした3つの形のチョコレートが特徴です。

～SNOWS　美味しさへのこだわり「放牧牛乳」～

SNOWSのお菓子は、北海道日高町にある直営の放牧酪農場で搾った牛乳などを使用し、北海道の原材料にこだわったお菓子づくりが特徴です。日高町は積雪が少なく冬でも比較的温暖であることから、牛たちにとってもストレスの少ない心地よい環境です。スノーサンドに使用している生チョコレートは、冬の寒さにより脂肪分をたっぷりと蓄えた放牧酪農牛乳を使用することで、濃厚なコクと深い味わいが生まれます。