収穫量1％未満の希少なエチオピアモカ豆100％使用！2年の開発期間を経た「プレミアムモカ」「アイスプレミアムモカ」S～LL全4サイズで7月14日（火）発売！～手軽に贅沢なコーヒータイムをお届け～

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：小谷建夫）は、2026年9月に創立45周年を迎えます。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台とし、「いちばんチャレンジ」を合言葉に活動をしていきます。このたび「いちばんおいしい」の一環として、「FAMIMA CAFÉ」の「プレミアムモカ」「アイスプレミアムモカ」を、7月14日（火）から全国のファミリーマート約16,400店にて発売いたします。

■希少なエチオピアモカ豆を100％使用！プレミアムモカ・アイスプレミアムモカが新登場

　近年、世界のコーヒー豆市場は気候変動や需要の拡大により価格や流通が大きく注目されています。一方、日本国内におけるコーヒー消費量は、オフィスや自宅、移動中などあらゆるライフスタイルに定着し、高い水準を維持しています。いまやコーヒーは単なる水分補給や眠気覚ましにとどまらず、日々の生活に潤いとリズムをもたらす嗜好品として、現代人に欠かせない存在となっています。

　こうしたライフスタイルの定着に伴い、消費者の間では「日常の中で手軽に、より本格的で上質な味わいを楽しみたい」という、プレミアム感のあるコーヒーを求める声も高まっています。毎日楽しむものだからこそ、豆のクオリティや淹れたての香りにこだわり、身近な場所でちょっとした贅沢を味わいたいという人も増加しています。

　このたび、お客さまの多様化するこだわりにお応えすべく、希少なエチオピア産モカ豆を100％使用した「プレミアムモカ」および「アイスプレミアムモカ」を発売いたします。今回は、ホットとアイスの同時展開に加え、お客さまの飲用シーンやその日の気分に合わせて最適な量をお選びいただけるよう、S、M、L、LLの充実した4つのサイズバリエーションをご用意いたしました。

　あわせて、希少なエチオピア産モカ豆を60％使用した「モカブレンド」「アイスモカブレンド」についても、LLサイズまで拡充いたします。

■世界№１バリスタと開発期間2年の試作を重ねた「すべてが贅沢仕様」の一杯

　「プレミアムモカ」に使用するのは、エチオピア産コーヒー豆の中でも全体の収穫量の1％に満たない、イルガチェフェ産の最高等級「G1」豆のみです。単一品種ならではの華やかな香りと、フルーツのような明るい酸味を存分に体感いただけます。

　この味わいにたどり着くために、開発期間2年にもおよぶ試作を実施いたしました。贅沢に通常の1.3倍の豆量で、モカの香りを最大限に引き出す高温短時間の「香る焙煎」を採用しています。さらに、抽出時の蒸らし時間も通常の1.1倍に延ばすなど、豆・焙煎・抽出レシピのすべてにおいてスペシャルティコーヒーとしての美味しさを追求した贅沢仕様となっています。

　世界No.1バリスタである粕谷哲氏との共同開発のもと、豆の選定、焙煎、抽出にこだわり抜いたスペシャルティコーヒーが身近なコンビニエンスストアで手軽に体験できる最高峰のモカの香りとフルーティーな味わいを、ぜひお楽しみください。

■昨年の受賞に引き続き「プレミアムモカ」「アイスプレミアム」が優秀品質金賞を受賞！

　このたび、2026年モンドセレクションにおいて優秀品質金賞を受賞した「FAMIMA CAFÉ」の「プレミアムモカ」「アイスプレミアムモカ」は、世界No.1バリスタである粕谷哲氏との共同開発のもと、豆の選定、焙煎、抽出にこだわり抜いたスペシャルティコーヒーです。粕谷哲氏の抽出ノウハウを具現化できる新型コーヒーマシンの導入により、コーヒー豆のポテンシャルを存分に引き出す豆の挽き方、給湯タイミングの繊細なコントロールが実現し、心地良い香り・酸味・後キレが好評をいただいております。

■いつもの1杯から始まる支援。「エチオピア支援寄付キャンペーン」開催中

　ファミリーマートでは、エチオピアの子どもたちの教育環境改善およびコーヒー豆の生産地支援を目的とした寄付キャンペーンを、全国約16,400店にて2026年6月30日（火）から9月14日（月）まで開催しております。期間中、「FAMIMA CAFÉ」のモカブレンド（S・M）、アイスモカブレンド、および今回新登場となる「プレミアムモカ」「アイスプレミアムモカ」の対象商品1杯ご購入につき、1円を寄付いたします。寄付金は、モカブレンドに60%配合されているモカ豆の生産国エチオピアの支援に役立てられます。いつものおいしいコーヒーを楽しむ日常の行動が、持続可能な未来へのあゆみへとつながっていきます。

【商品詳細】

【商品名】プレミアムモカ

【価格】S：213円（税込230円）　M：278円（税込300円）

 　　　　L：334円（税込360円）　LL：389円（税込420円）

【発売日】2026年7月14日（火）

【発売地域】全国　

【内容】希少なエチオピア最高等級モカ豆1種のみを使用することで、単一品種ならではのモカの特長である華やかな香り、フルーツのような酸味を贅沢に体感できます。

※画像はSサイズのものです。※沖縄県は仕様が異なります。

【商品名】アイスプレミアムモカ

【価格】S：223円（税込240円）　M：315円（税込340円）

　　　　L：408円（税込440円）　LL：436円（税込470円）

【発売日】2026年7月14日（火）

【発売地域】全国

【内容】希少なエチオピア最高等級モカ豆1種のみを使用することで、単一品種ならではのモカの特長である華やかな香り、フルーツのような酸味を贅沢に体感できます。

※画像はSサイズのものです。※沖縄県は仕様が異なります。

【商品名】モカブレンド

【価格】S：172円（税込185円）　M：241円（税込260円）

　　　　L：278円（税込300円）　LL：334円（税込360円）

【発売日】2026年7月14日（火）

【発売地域】全国　

【内容】希少なエチオピア・イルガチェフェ産の最高等級モカ豆を60%配合、複数の産地のコーヒー豆をブレンドすることで、モカの風味とコクのバランスの取れた味わいが楽しめます。

※画像はSサイズのものです。

※沖縄県は仕様が異なります。

【商品名】アイスモカブレンド

【価格】】S：195円（税込210円）　M：269円（税込290円）

　　　　　L：357円（税込385円）　LL：385円（税込415円）

【発売日】2026年7月14日（火）

【発売地域】全国　

【内容】希少なエチオピア・イルガチェフェ産の最高等級モカ豆を60%配合しました。複数の産地のコーヒー豆をブレンドすることで、モカの風味とコクのバランスの取れた味わいが楽しめます。

※画像はSサイズのものです。

※沖縄県は仕様が異なります。

※画像はイメージです。

※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。

※地域により商品の価格・発売日・仕様などが異なる場合がございます。

※一部の地域および一部の店舗では取り扱いのない商品がございます。

■粕谷哲（かすや てつ）氏について

　コーヒー業界に足を踏み入れてわずか3年で、独自のハンドドリップ理論「4:6メソッド」により、WORLD BREWERS CUP 2016にてアジア人として初めて世界チャンピオンに輝く。現在はPHILOCOFFEA代表として国内外で活躍、YouTube登録者数は18.4万人超を誇り、次世代のバリスタ育成やコーヒーカルチャーの発信にも力を注いでいます。

　「4:6メソッド」：使うお湯の総湯量を40％と60％にわけて、それぞれで味と濃度の調整をする粕谷氏考案の画期的なハンドドリップの方法。従来のようなお湯を注ぐなどの“ テクニック”による味の調整ではなく、注ぐお湯の量など“ 数字 ”で見える箇所での味の調整を可能にした革新的な手法。「誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられる」というコンセプトから考案した。

経歴

2013年　ITベンチャーを退職し、現COFFEE FACTORYに入社。バリスタとしての道を進み始める。

2015年　Japan Brewers Cup 2015 優勝。

2016年　World Brewers Cup 2016 優勝。日本人初の決勝進出、アジア人初の世界制覇を達成。

　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。

＜参考情報＞

■「いちばんチャレンジ」に込められた思い

　ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎えます。

　時代の変化に合わせ、コンビニの枠を超えてお客さまに「いちばん」と選ばれる存在であり続けるため、私たちは「あなたのいちばんをたくさん作る『いちばんチャレンジ』」を新スローガンに掲げました。

　この合言葉のもと、「おいしい」「ちょっとおトク」「わくわく楽しい」「ステキが見つかる」「革新的・最先端」「環境にやさしい」「働きたい」「地域に愛される」という8つの分野に基づき、ファミリーマート史上最大の挑戦を続けてまいります。

45周年特設サイト：https://www.family.co.jp/campaign/spot/2026_45th.html