【ホテルメトロポリタン エドモント】7/1~8/30「山海の恵み 夏のごちそうフェア」
3 店舗合同開催 山の幸と海の幸を存分に味わう
ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／東京都千代田区飯田橋、総支配人／小林正明）では、7 月1 日（水）～8 月30 日（日）まで、直営レストラン3 店舗にて、山の幸と海の幸を存分に取り揃えた「山海の恵み 夏のごちそうフェア」を開催いたします。都会の喧騒を離れた店内で、熟練の技が光る旬の恵みの一皿に舌鼓を打ちながら、心安らぐ贅沢なひとときをお過ごしください。
「山海の恵み 夏のごちそうフェア」概要
■店 舗：
①日本料理「平川」 （本館地下1 階）
②鉄板焼「山彦」 （本館地下1 階）
③鮨「海彦」 （本館地下1 階）
■期 間： 2026 年7 月1 日（水）～ 8 月30 日（日）※3 店舗すべて月曜休業（祝日を除く）
■WEB ：https://edmont.metropolitan.jp/topics/SummerFeastFair2026.html
日本料理「平川」
◇夏の逸品
「イセエビとうもろこし焼」
イセエビの旨味と旬のとうもろこしのやさしい
甘みが広がる贅沢な一品です。
■時 間： 17:30～21:30
■料 金： ￥3,000 （税・サービス料込）
「TOKYO Xと梅薬膳鍋」
東京都が開発したブランド豚のTOKYO X。脂が甘く、肉質はきめ細かくジューシーで、加熱しても硬くなりにくいのが特長。梅やナツメグなどを使用した薬膳鍋で暑い夏でもさっぱりとお召し上がりいただけます。
■時 間： 17:30～21:30
■料 金： ￥3,000 （税・サービス料込）
「鱧と夏野菜の揚げ出汁」
夏が旬の鱧は、身はふっくら、淡白な中にも滋味深い味わいが特長です。茄子やトマトなどの夏野菜と一緒に旬の味覚をお楽しみください。
■時 間： 17:30～21:30
■料 金： ￥2,500 （税・サービス料込）
◇夏のおすすめ日本酒
「来福 純米吟醸 夏麗（KAREI）」 こだわりの花酵母で醸す来福酒造より、毎年人気の夏酒を唎酒師が厳選しました。暑い夏にこそお楽しみいただけるよう設計された一本。夏野菜などの涼しげな料理と合わせてご堪能ください。
■時 間： 11:30～14:30、17:30～21:30
■料 金： グラス￥1,200 ／ 1合￥2,300 ／
四合瓶￥9,000 （税・サービス料込）
◎ご予約・お問合せ（読者）： TEL. 03-3237-1162（直通）日本料理「平川」まで
鉄板焼「山彦」
◇鉄板焼ディナーコース「極味」
シャトーブリアン、イセエビなど極めた食材、卓越した技法をご堪能いただけるコース。
メインの黒毛和牛はサーロインもお選びいただけます。
■時 間： 17:30～21:30
■料 金： \23,000（税・サービス料込）
■詳 細： 鰻の白焼
フォワグラのソテ
イセエビの鉄板焼 ぽん酢バターソース
焼野菜
黒毛和牛サーロイン120ｇ または シャトーブリアン100ｇ
ガーリックライス または ご飯 味噌椀 香の物
レアチーズとミックスべリー ヨーグルトとフランボワーズソルベ添え
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
◇夏の逸品
「国産鰻の白焼」
さっぱりとした脂が美味しい国産鰻を、お客さまの目の前で焼上げます。塩と山葵でお召し上がりください。
■時 間： 11:30～14:30、17:30～21:30
■料 金： ￥3,200 （税・サービス料込）
◎ご予約・お問合せ（読者）： TEL. 03-3237-1162（直通）鉄板焼「山彦」まで
鮨「海彦」
◇鮨ディナーコース「甚 -じん-」
本鮪を含む握りをはじめ、江戸崎かぼちゃのすり流しや鱧の湯引きなど、目にも鮮やかな夏の味覚をお楽しみいただける彩り豊かな鮨「海彦」渾身のコースです。
■時 間： 17:30～21:30
■料 金： \20,000（税・サービス料込）
■詳 細： 先付（小鉢と江戸崎かぼちゃのすり流し）
凌ぎ（蕎麦）
本鮪を含む刺身5種
鱧の湯引き
鮑ステーキ
冷製茶碗蒸し
本鮪を含むにぎり鮨7貫と三色小どんぶり
カステラ風玉子焼
味噌椀
デザート
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
◎ご予約・お問合せ（読者）： TEL. 03-3237-1162（直通）鮨「海彦」まで
■ホテルメトロポリタン エドモント
1985年6月30日開業。日本ホテル株式会社（所在地／東京都豊島区）運営のメトロポリタンブランドの1ホテル。本館とイーストウィングの2棟から構成され、客室数666室、レストラン・バー8店舗、宴会場13室の総合型シティホテル。東京の中心に位置し、3駅8路線が交差する交通アクセスに恵まれながら、伝統と新しさが織りなす、緑豊かな文京の地、飯田橋にたたずむホテル。「食のエドモント」と称される美味食彩、そして心を込めたおもてなしで、やすらぎと味わいに満ちたひとときをお届けします。
住 所：〒102-8130 東京都千代田区飯田橋3-10-8
電話番号：03-3237-1111（代表）
URL https://edmont.metropolitan.jp/
〈館内のレストラン・バー〉
フレンチレストラン「FOURGRAINS」
https://edmont.metropolitan.jp/fourgrains/
日本料理「平川」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/hirakawa/index.html
鉄板焼「山彦」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/index.html
鮨「海彦」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/umihiko/index.html
ダイニング・カフェ「ベルテンポ」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/beltempo/index.html
中国料理「南国酒家」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/nangoku/index.html
バー「カルーザル」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/carousel/index.html
ブレッド＆スウィーツ「パティスリー エドモント」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/index.html
〈アクセス〉
・ＪＲ飯田橋駅東口／ＪＲ水道橋駅西口より徒歩約5分
・地下鉄東西線 飯田橋駅A5出口より徒歩約2分
・地下鉄有楽町線／南北線／大江戸線A2出口より徒歩約5分
〈ホテル公式SNS〉
Facebook https://www.facebook.com/hoteledmont
Instagram https://www.instagram.com/hotel_metropolitan_edmont
X https://twitter.com/hotel_edmont
Blog https://edmont.metropolitan.jp/blog/index.html
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