暑い夏をひんやり乗り切る！猛暑で需要急増の「冷し」市場に、人気味噌ラーメン店「さっぽろ純連」監修の『冷し味噌ラーメン』が8月11日（火）から登場！

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：小谷建夫）は、2026年9月に創立45周年を迎えます。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台とし、「いちばんチャレンジ」を合言葉に活動をしていきます。このたび「いちばんおいしい」の一環として、人気ラーメン店が監修する「さっぽろ純連監修　冷し味噌ラーメン」599円（税込646円）を、2026年8月11日（火）から全国のファミリーマート約16,400店にて発売いたします。

■伝統のご当地麺から「夏の定番」へ、冷しラーメン市場の進化

　もともとは山形県や福島県（喜多方市）のご当地麺として知られていた「冷しラーメン」ですが、近年は長期化する猛暑を背景に、東京を中心とした有名ラーメン店でも夏の限定メニューとして販売されています。それにより、スープまで冷たいラーメンというスタイルは全国各地へ一気に広がりました。最近では、家庭でもインスタント袋麺などを使ったアレンジレシピがSNSで話題となり、家でも冷しラーメンを楽しみたいという需要も高まっています。

■名店が監修するこだわりの新作冷し味噌ラーメン

　ラーメンを冷たい状態でおいしく提供するためには、単に温度を下げるだけでは不十分です。温かいスープは脂の旨味を感じやすい一方で、冷たい状態では味のバランスをとるのが難しく、また、脂が固まると食感にも悪影響が出てしまいます。そのため冷しラーメンには、「冷たくても満足感のある、やみつきになるスープ」「冷たいスープでも食感が良い麺」など、いくつかの工夫が施されています。今回、スープには炒めた味噌を使用して旨みを引き出しながら、豚骨のコクとにんにく・生姜の風味を効かせ、やみつきになる味わいに仕立てました。暑い夏でも食欲をそそる、冷たくてもおいしい「さっぽろ純連」監修の冷し味噌ラーメンをお楽しみください。

【商品詳細】

【商品名】さっぽろ純連監修　冷し味噌ラーメン

【価格】599円（税込646円）

【発売日】2026年8月11日（火）

【発売地域】全国　

【内容】炒めた味噌を配合した、コクのあるおいしさに仕上げたスープの冷し味噌ラーメンです。チャーシュー、ゆで玉子、コーン、ピリ辛味の白髪ねぎ、青ねぎをトッピングしました。

※画像はイメージです。

※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。

※店舗によって取り扱いのない場合がございます。

　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。

＜参考情報＞

■「いちばんチャレンジ」に込められた思い

　ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎えます。

　時代の変化に合わせ、コンビニの枠を超えてお客さまに「いちばん」と選ばれる存在であり続けるため、私たちは「あなたのいちばんをたくさん作る『いちばんチャレンジ』」を新スローガンに掲げました。

　この合言葉のもと、「おいしい」「ちょっとおトク」「わくわく楽しい」「ステキが見つかる」「革新的・最先端」「環境にやさしい」「働きたい」「地域に愛される」という8つの分野に基づき、ファミリーマート史上最大の挑戦を続けてまいります。

45周年特設サイト：https://www.family.co.jp/campaign/spot/2026_45th.html