伊豆の食材を使用した秋の限定スイーツ・マロンパフェを販売

東急ホテルズ

2022年9月1日 11時00分

伊豆今井浜東急ホテル(静岡県賀茂郡河津町総支配人：矢田部泰)はティーラウンジ「フローラ」にて、「マロンパフェ」を2022年9月3日(土)より期間限定で発売します。

詳細はこちら https://bit.ly/3e7au0k

秋の味覚である栗の風味豊かな味わいが楽しめるマロンパフェ。マロン生クリームはモンブランを思わせる濃厚な口当たりに仕上げ、栗の渋皮煮とともに栗本来の味をご堪能いただけます。
マロン香るエスプーマクリームは、マロン生クリームより軽くふんわりとした舌触り。２種類のマロンクリームで味に変化をつけました。

クリームの下には、静岡・伊豆の素材を中心に、栗に合うスイーツを重ねました。
焼き芋カスタードクリームは、静岡県産卵と伊豆市「大木乳業」の「特濃伊豆モーモーみるく」を使用し、濃厚なマロンクリームに負けないリッチな味わいに仕上げました。藤枝市の粉末抹茶「藤枝みどり」を使用した緑茶のタルトは爽やかな抹茶の風味で、パフェの味に変化をつけます。
伊豆市「中伊豆ワイナリー」産の葡萄酢でゼリーを、河津町産ブルーベリーのソースで酸味を足して、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。

お召し上がりの前後でもお楽しみいただけるよう、パティシエールがマロンパフェを紹介するイラストを手描きしたランチョンマットをご用意しております。
「伊豆に来ていただく」「季節の味や伊豆の美味しいものを召し上がっていただきたい」とパティシエが想いを込めたマロンパフェ。ぜひ、伊豆・今井浜でお召し上がりください。

マロンパフェ概要

【期間】2022年9月3日(土)～11月30日(水)
【時間】パフェ提供　11:00～16:00
ティーラウンジオープン　10:00～17:00
【場所】ティーラウンジ「フローラ」　(伊豆今井浜東急ホテル1F)
【料金】マロンパフェ　2,300円
※料金表示にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※仕入れの状況により、メニュー内容が変更になることがございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。