【ホテル日航福岡】ホテルの点心師が手がける「桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～」登場！

～点心師が創り出す華やかな春飲茶をご堪能あれ～

ホテル日航福岡（福岡市博多区、総支配人：大月照雄） の中国料理「鴻臚」では、2022年4月1日（金）から5月31日（火）までの期間『桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～』を提供いたします。

ホテル日航福岡の点心師である上田明訓が、春の爽やかな訪れを飲茶で表現した「桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～」は、繊細な技術と感性でお届けする飲茶をメインにとしたランチコースとなり、桜の形をした見た目にも可愛らしい蒸し点心の「ホタテの蒸し餃子」や、揚げ点心の「鮑入り桜華パイ」をお楽しみいただけます。
コースの最後を締めくくるデザートにも点心師ならではの春の中国菓子が登場いたします。

 【 「桜華飲茶 ～春のプレミアム飲茶ランチコース～」概要 】
■提供期間：2022年4月1日（金）から 5月31日（火）
■時　　間：11:30 ～ 14:30
■場　　所：ホテル日航福岡 2階 中国料理「鴻臚」
■料　　金：お一人様 4,500円（消費税・サービス料込）＊お二人様より承ります

【メニュー内容】
◎春の前菜盛り合せ
◎台湾桜海老のフカヒレスープ
◎蒸し点心4種
（ホタテの蒸し餃子・ロブスターとXO醤の蒸し餃子・海の幸の卵巻き キャビア添え・葉の花と牛肉の焼売）
◎焼き揚げ点心３種
（鮑入り桜華パイ・海老と空豆の焼き餃子・桜スープと五目野菜の揚げ餃子）
◎アスパラガスと干し貝柱の炒め
◎麺飯
（葱とチャーシューの汁そば・蟹とレタスのチャーハン・蒸し鶏のお粥 ）
※麺飯はお好きなものをお一つお選びください。
◎桜風味ココナッツミルク 春の中国菓子

【ご予約・お問い合わせ：中国料理「鴻臚」TEL：[phone]】

 　　ホテル日航福岡について　■客室数：360　■本館：地上14階、地下3階　■新館：地上3階、地下2階
ホテルグループ「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル（ＮＨＩ）」の国内8番目のホテルとして1989年7月8日に福岡市博多区に開業。ホテル日航福岡は、JR博多駅(博多シティ)から徒歩3分、利便性に優れたロケーションに位置する博多の国際級ホテルです。ハイクオリティを意識した客室空間はワンランク上の上質な滞在をお約束いたします。また全8種のレストラン&バーでは、博多ならではの旬の食材にこだわったお料理と心温まるサービスでおもてなしいたします。このほか2,000名を収容できる国際会議から大規模なイベントに対応可能な大宴会場「都久志の間」をはじめ、お客様の目的やシーンに合わせお選びいただける大小12の宴会場をご用意しております。
また、新館3階の「チャペルプリエール」は、ヨーロッパのゴシック聖堂をモチーフとし、その石材は大聖堂で使用されているもので形造されています。チャペル後方には挙式用としては、西日本最大級のフランス・ケルン社製のパイプオルガンを配し、挙式のみならずコンサートにも対応できる他にはない本格的なチャペルです。
https://www.hotelnikko-fukuoka.com/