「食品ロス削減月間」の10月１日より１か月間『mottECO推進キャンペーン』実施－外食業界の食品ロス削減を目指す実証事業に連携－

　サッポロホールディングスのグループ企業である株式会社サッポロライオン（本社・東京都中央区、社長・三宅祐一郎）は、株式会社クラダシと連携し、首都圏の「銀座ライオン」３店舗にて、環境省が推奨する食品ロス削減アクション「mottECO」を推進するキャンペーンを2024年10月１日（火）～10月31日（木）の１か月間実施します。

• mottECO推進キャンペーン

環境省の「令和５年度 食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業」に採択されている株式会社クラダシは、環境省が推奨する「mottECO（もってこ）」の導入ならびに消費者への啓発を行う実証事業を10月１日（火）より開始します。

サッポロライオンは10月の食品ロス月間（※1）に合わせて「mottECO推進キャンペーン」としてこの事業に連携し、店舗における食べ残しの削減・自己責任での持ち帰り推奨を推進することで、外食業界での食品ロス削減に取り組みます。

▷株式会社クラダシ「mottECO推進キャンペーン」特設ページ

　https://kuradashi.jp/pages/motteco2024/

■実施概要

2024年10月１日（火）～10月31日（木）の期間、対象店舗でコースをご予約されたお客様を対象に、ご飲食時の「完食」もしくは「持ち帰りBOXを利用した食べ残しの持ち帰り」の“食品ロス削減アクション”いずれかを推奨し、食品ロス削減のためのアクションを喚起するキャンペーンを実施いたします。

また、10月１日（火）～10月15日（火）の期間に上記キャンペーンの“食品ロス削減アクション”いずれかを実施されたお客様には、ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」でのお買い物時にご利用可能なクーポン（※2）を進呈します。

■対象店舗

・銀座ライオン　アトレ恵比寿店（https://www.ginzalion.jp/shop/brand/lion/shop22.html）

・銀座ライオン　上野西郷会館店（https://www.ginzalion.jp/shop/brand/lion/shop15.html）

・ビヤレストラン 銀座ライオン　川崎駅前店（https://www.ginzalion.jp/shop/brand/lion/shop33.html）

■「mottECO（もってこ）」とは

「mottECO」は、飲食店で食べきれなかったお料理をお客様ご自身の責任で持ち帰る、環境省が推奨する食品ロス削減アクションの名称です。

今回対象の店舗では、ご希望のお客様に専用の持ち帰りBOXを無料でお渡しします。

「mottECO」ロゴ

専用の持ち帰りBOX

（※１）「食品ロスの削減の推進に関する法律」（略称 食品ロス削減推進法）第９条において、10月は「食品ロ

ス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」と定められています。

（※２）１お会計につき１枚進呈します。ご利用金額 5,000円（税込）以上 のお客様が対象です。

• 銀座ライオン

1899年から１世紀を超える歴史をもつビヤホール「銀座ライオン」。

伝統の抽出技術 “一度注ぎ”による軽やかで爽快な生ビールは「サッポロ生ビール黒ラベル」をはじめとした多品種を揃えており、お料理は生ビールに合うおつまみからお食事まで楽しむことができます。

－ おかげさまで、サッポロライオンは今年125周年を迎えました。－

　1899年（明治32年）８月４日、「恵比壽ビヤホール」がヱビスビールのプロモーション店舗として、銀座の新橋際にオープンしました。これが、サッポロライオンの発祥であり、わが国のビヤホールのはじまりです。

125周年記念イベント情報はこちら

（https://www.ginzalion.jp/event/2024/01/125th.html）

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