【ホテル日航福岡】『海と大地の恵み「宗像フェア」』開催！

～宗像の特産品が当たるイベントも実施～

ホテル日航福岡（福岡市博多区、総支配人：大月照雄）では、福岡県北東部に位置する「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群の世界遺産登録5周年を記念し、2022年7月1日（金）から7月31日（日）までの期間『海と大地の恵み「宗像フェア」』を5つのレストランで開催いたします。

今フェアでは玄界灘の荒波に揉まれて身の締まりがよく、脂のりも良いブランドアジ「玄ちゃんアジ」のお造りや、夏に旬を迎える天然あなごなど、宗像地方の食材を使ったテリーヌやセイロ蒸し、天婦羅などをお楽しみいただけます。
また、海の恵みだけでなく、むなかた牛を使用したお肉料理や宗像産のお野菜を使用したメニューも登場します。宗像の海と大地で育まれた魅力ある食材で作るメニューの数々を思う存分ご堪能ください。
フェア期間中には抽選で宗像特産品が当たるアンケートキャンペーンも同時に実施いたします。
この他、1階のロビーにて世界遺産登録5周年記念パネル展、大島・中津宮の七夕展示も行います。


 【 『海と大地の恵み「宗像フェア」』概要 】
■開催期間：2022年7月1日（金）～ 7月31日（日）
■開催店舗：テーマレストラン「レ・セレブリテ」 / 日本料理「弁慶」 / 中国料理「鴻臚」
　　　　　　カフェレストラン「セリーナ」 / 鉄板焼「銀杏」
■各レストラン詳細：

テーマレストラン「レ・セレブリテ」
『Saveur  サヴール』　
11,000円 (メイン：宗像牛肩肉のプロヴァンス風煮込み)
13,000円 (メイン：エスプレットが香る宗像牛フィレ肉のロースト宗像産パプリカのピペラード)
むなかた鶏や宗像産天然あなご、むなかた牛、宗像産パプリカなどの宗像特産品を使用したフランス料理をお楽しみいただけます。

日本料理「弁慶」
『むなかた悠美会席』　
12,000円
宗像市鐘崎漁港で水揚げされるブランドアジ「玄ちゃんアジ」を使用したお造りや、宗像産天然あなごの天婦羅などをご用意いたしました。

中国料理「鴻臚」
『龍鳳』　
12,000円
宗像産アオリイカを鴻臚オリジナルXO醤で炒めた一品をはじめ、宗像産天然あなごと和牛バラ肉のニンニク醤油煮込みなどの本格中国料理をお楽しみいただけます。

カフェレストラン「セリーナ」
『ビーフ&シーフードグリルブッフェ』
大人6,300円 / シニア(65歳以上) 5,200円 / 小学生2,700円 / 幼児(4～6歳) 1,400円
オープンキッチンで香ばしくグリルした牛肉や海老、イカなどのシーフードをはじめ、宗像産天然あなごのセイロ蒸しや、宗像の郷土料理である「鶏すき」も登場いたします。

鉄板焼「銀杏」
『煌  Kirameki』　
8,800円 (むなかた牛フィレ　80ｇ)
9,700円 (むなかた牛フィレ　100ｇ)
前菜の宗像産天然あなごのテリーヌから始まり、鉄板の上で焼き上げるむなかた牛フィレ肉ステーキをお楽しみいただけます。



【ご予約・お問い合わせ：ホテル日航福岡（代表）TEL：[phone]】




　　ホテル日航福岡について　■客室数：360　■本館：地上14階、地下3階　■新館：地上3階、地下2階
ホテルグループ「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル（ＮＨＩ）」の国内8番目のホテルとして1989年7月8日に福岡市博多区に開業。ホテル日航福岡は、JR博多駅(博多シティ)から徒歩3分、利便性に優れたロケーションに位置する博多の国際級ホテルです。ハイクオリティを意識した客室空間はワンランク上の上質な滞在をお約束いたします。また全8種のレストラン&バーでは、博多ならではの旬の食材にこだわったお料理と心温まるサービスでおもてなしいたします。このほか2,000名を収容できる国際会議から大規模なイベントに対応可能な大宴会場「都久志の間」をはじめ、お客様の目的やシーンに合わせお選びいただける大小12の宴会場をご用意しております。また、新館3階の「チャペルプリエール」は、ヨーロッパのゴシック聖堂をモチーフとし、その石材は大聖堂で使用されているもので形造されています。チャペル後方には挙式用としては、西日本最大級のフランス・ケルン社製のパイプオルガンを配し、挙式のみならずコンサートにも対応できる他にはない本格的なチャペルです。
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