【大阪エクセルホテル東急】大阪産（もん）×KANSAI（関西）食材の魅力を堪能！夏を彩る「カレーフェア2024」を開催

東急ホテルズ

2024年6月5日 11時00分

　大阪エクセルホテル東急（大阪市中央区久太郎町　総支配人：伴　孝之　ばんたかゆき）では、2024年7月1日(月)より、MIDO RESTAURANT「PIC⊛NIKA」（ピクニカ）にて、大阪産（もん）・KANSAI（関西）食材を使用した「カレーフェア2024」を開催いたします。

WEBサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/osaka-e/restaurant/picnika/plan/117888/index.html

　ホテルの夏の風物詩にもなっているカレーフェアは、2021年のスタート以来2,000名に届く方々にお楽しみいただいている人気イベントです。4回目の開催となる今年は、「大阪産（もん）・KANSAI（関西）食材 × カレー」をテーマにした新メニュー3品に、グランドメニューの南御堂カレー・特製シーフードカレーを合わせた全5品をご用意いたします。新メニューは過去のフェアで最も人気の高い「なにわ黒牛の欧風カレー」に大阪産よろしい茸を合わせ、京都府産日吉ポークのカツカレーには地元大阪の企業チョーヤ梅酒を使用するなど「大阪産×KANSAI食材×カレー」のコラボをご堪能いただくラインナップ。また、フェア期間中のランチブッフェは、大阪産（もん）名品に認定されている「カタシモのひやしあめ」　をはじめデザートも夏らしいメニューをご用意いたします。

＜なにわ黒牛＞　大阪産（もん）

なにわ黒牛は、株式会社Special Food J代表取締役　松田武昭氏が提案する3等級以上の純大阪産黒毛和牛（雌）です。G20大阪サミットでも採用され、毎月数頭しか出荷されない希少性の高い逸品です。

＜よろしい茸＞　大阪産（もん）

農と福祉の連携プロジェクトの取り組みとしてNPO法人「街かどあぐりにしなり」が、菌床から作るしいたけ。通常の栽培では同じサイズの菌床に50～60ほどのしいたけが出来るところ、同工房では約半数ほどに間引きをすることで、肉厚に仕上げています。軸まで美味しく食べられるのが特徴で、火を通すとシャキシャキとした食感に。

＜京都府産日吉ポーク＞　関西（KANSAI）食材

厳選された三元豚を、自然豊かな丹波高原の寒暖差の激しい

環境で飼育することにより、豚本来のおいしさを引き出すことがで

きます。さらに、パンを配合した飼料を使用することにより、肉に甘みが増し、やわらかい霜降りになっていることが特徴です。

＜カタシモのひやしあめ＞　大阪産(もん)名品

大阪柏原で大正元年よりワイン醸造を続ける「カタシモワイナ

リー」。甘いものが大好きだった3代目社長が納得いく味を

求めて研究し製造されました。ワインづくりに使用していた機

械で高知産生しょうがを自社搾りするなどこだわりのひやしあ

めは、大阪産（もん）名品に認定されています。

　大阪産(もん)とは、大阪府域で栽培・生産される農産物、畜産物、林産物、水産物と、それらを原材料として使用した加工食品のことです。今回のフェアでは、「なにわ黒牛」「よろしい茸」、付け合わせにタマネギ、キュウリなどの「なにわ特産品」の野菜を使用いたします。大阪産(もん)名品とは、大阪を代表する土産物等であり、製造開始から50年以上が経過しているなど、時代を超えて愛され続ける加工食品又はこれに準じる商品です。今回のフェアではランチブッフェのドリンクに「カタシモのひやしあめ」を使用いたします。大阪エクセルホテル東急は今後も大阪府が取り組む地産地消の推進、地元の特産品のPRに貢献するとともに、流通コストの削減によるCO2削減等の環境問題などに寄与してまいります。

【カレーフェア2024　概要】

【期間】2024年7月1日(月)～8月31日(土)　　

　ランチ　　　11：30～15：00（L.O.14：00）　　　ディナー　　18：00～21：00（L.O.20：00）

【提供場所】MIDO RESTAURANT 「PIC⊛NIKA」（ピクニカ）（大阪エクセルホテル東急　17階）

【料金】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチ　　　　2,150円～2,800円（カレー＋ミニブッフェ）

ディナー　　　1,950円～2,800円　　　

【内容】

なにわ黒牛の欧風カレー　よろしい茸のはさみ揚げ添え～バターライス～

■なにわ黒牛の欧風カレー　よろしい茸のはさみ揚げ添え　

　～バターライス～

ランチ・ディナー　　2,800円　

月5頭しか出荷できない希少な純大阪産黒毛和牛「なにわ黒牛」のバラ肉をじっくり煮込んだ「なにわ黒牛の欧風カレー」は、毎年一番人気のカレー。柔らかく煮込んだ牛バラ肉とデミグラスソースを入れて旨味をプラスしたカレールー、バター香るレーズン入りライスの組み合わせが抜群。大阪産食材・よろしい茸のはさみ揚げとたまごのフリットもご一緒にお楽しみください。大阪野菜のピクルス付き。

京都府産日吉ポークのスパイシーカツカレー～十六穀米～