【びわ湖大津プリンスホテル】滋賀短期大学学生のデザイン・制作によるヘキセンハウス（お菓子の家）がホテルロビーに登場！心躍るクリスマスに音楽を奏でる動物たちがやってくる

産学連携でクリスマスのおもてなし

【期間】 2025年12月1日（月）～25日（木）

びわ湖大津プリンスホテル（所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：中山 隆之）は、学校法人 純美禮学園滋賀短期大学（所在地：大津市竜が丘24-4、学長：秋山 元秀）デジタルライフビジネス学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」の24名の学生が手がけた「ヘキセンハウス（お菓子の家）」を、クリスマスデコレーションとして2025年12月1日（月）から25日（木）まで展示いたします。

2013年から続き今回で13年目となるこの取り組みは、在学中の学生のみなさんが、特別教授：石井 明氏の指導のもとデザインから制作までを担い、日頃学びの中で磨かれた技術や成果を発揮していただいております。

今回は、「クリスマスを奏でる音楽隊」をテーマに、全てお菓子で作られたミニチュアの可愛い動物たちが、音楽を奏でる心躍るクリスマスの世界観を表現し、ホテルロビーを彩るとともに、来館される

お客さまへ心あたたまるクリスマスのひとときをおもてなしいたします。

びわ湖大津プリンスホテルは今後も産学連携を通して、学生が学びを活かし活躍できる機会を創出するとともに、社会貢献活動への参加を通じて成長を促す支援を行ってまいります。

ヘキセンハウスイメージ（2022年の様子）

滋賀短期大学 デジタルライフビジネス学科のみなさん（昨年の様子）

ヘキセンハウス（お菓子の家） 概要

【場　所】　　びわ湖大津プリンスホテル　ホテル棟1階ロビー

　　　　　　　※ホテルのロビー展示につき、どなたでもご自由にご覧いただけます。

【期　間】　　2025年12月1日（月）～25日（木）

　　　　　　　※12月26日(金)～1月12日(月・祝)は、お正月テーマで展示いたします。

【作品テーマ】『クリスマスを奏でる音楽隊』

　　　　　　　雪の降るころ、どこかから動物たちの音楽隊がやってきます。

　　　　　　　楽しい音色が街に響くと、いよいよクリスマスの始まりです。

　　　　　　　きっとその音色が、街に明るい魔法をかけるでしょう。

【作品サイズ】W約180㎝×D約90㎝×H約60㎝

【主な材料】　マジパン 6kg、砂糖 17kg、小麦粉 15kg、玉子 4kg、バター 6kg、

　　　　　　　はちみつ 600g、スパイス 150g を使用予定

【作　成】　　滋賀短期大学 デジタルライフビジネス学科　パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」

※ヘキセンハウスとは、元来はグリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に登場する魔女の家のこと。

お菓子を基本材料とするミニチュアハウスで、欧米等ではクリスマスデコレーションとして一般的です。

※学生の作品制作は、ホテル内で行っております。