食べて復興支援!金沢インド料理「シャルマ」が北千住マルイ・マルイファミリー溝口に期間限定オープン!

【北千住マルイ】3月20日(水)~3月26日(火)【マルイファミリー溝口】3月27日(水)~4月2日(火)

株式会社丸井グループ

北千住マルイ・マルイファミリー溝口(株式会社丸井、本社:東京都中野区、代表取締役:青野 真博)は、B1F カレンダリウムにて、金沢インド料理「シャルマ」の期間限定イベントを開催いたします。

「令和6年能登半島地震」により、被災された皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。皆さまの安全と一日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。

■「シャルマ」とは

人口10万人あたりのカレー店が最も多い町とも言われる石川県金沢市にて営業し、北陸カレー選手権3連覇を果たしたインドカレーの有名店で、本場からやってきたコックが、数十種類のスパイスを使用して調理しています。カレーにぴったりのナンとライス、インド式窯で焼き上げる本格的なタンドリー料理などを、日本人好みにアレンジ。ご家族やお友達みんなで、ご堪能ください!


能登半島地震では「シャルマ」も被害を受け、窯が割れて使用できなくなったり、一部の店舗は閉店を余儀なくされましたが、ISICO(石川県産業創出支援機構)を通じて、被災者の就労支援も行いながらイベント出店を継続し、地元石川県の「食の魅力」のPRとともに、復興支援のお手伝いをしています。


今回のイベントでは、石川県輪島市にある曹洞宗の寺院「総持寺祖院(そうじじそいん)」と、共同開発した御朱印カレーを販売します。なお、売上金の一部は、能登復興支援の義援金とさせていただきます。



■商品一例

御朱印カレー 1,200円(税込)

輪島市門前にある「総持寺祖院」との共同開発です。 インドの宗教食のノウハウがある「シャルマ」と、仏教の精進料理を受け継ぐ「総持寺祖院」とのタッグで誕生した御朱印カレーは、グルテンフリーで、動物性の食材を一切使わずにつくられています。

長芋を具材として使ってとろみを出し、肉類も入れずにコクを出すため石川県産の椎茸をタンドリー釜で焼き上げ、その際に取れる出汁もカレーに加えることで、豊かな旨味とコクをプラス。繊細なスパイス調合で全体の味を調えた精進料理カレーです。


チキンマサラ弁当 1,200円(税込)

北陸カレー選手権にて3連覇を果たした優勝メニューです。グルテンフリーで健康的なうえに、水、動物性油脂(ラード)を使わずに仕上げるインドカレーは、野菜の旨味が凝縮し濃厚なコクと甘味を感じられます。食べ始めは甘く感じるのに、食べ進めるほどにスパイスが身体の内側から効いてきて、一度食べたらクセになるカレーです。



■イベント概要

  • 開催場所:北千住マルイ B1F カレンダリウム

  • 開催期間:3月20日(水)~3月26日(火)

  • 営業時間:10:00~20:00 ※最終日は19:00まで

  • 開催場所:マルイファミリー溝口 B1F カレンダリウム

  • 開催期間:3月27日(水)~4月2日(火)

  • 営業時間:10:30~20:00 ※最終日は19:00まで

▼北千住マルイ

https://www.0101.co.jp/084/


▼マルイファミリー溝口

https://www.0101.co.jp/078/


▼マルイ

https://www.0101.co.jp

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会社概要

株式会社丸井グループ

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URL
http://www.0101maruigroup.co.jp/
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
東京都中野区中野4-3-2
電話番号
03-3384-0101
代表者名
青井 浩
上場
東証1部
資本金
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設立
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