【軽井沢浅間プリンスホテル】フレンチシェフの創作おでんや信州食材を使ったあつあつの鉄鍋パスタなどを販売　朝から晩まであったかメニューで過ごす冬の軽井沢

【期間】 2026年2月28日(土)まで

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

2026年1月20日 13時00分

軽井沢浅間プリンスホテル（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町発地南軽井沢、総支配人：影山裕子）では、冬の軽井沢での滞在をより心地よくお楽しみいただけるよう、「冬季限定あったかメニュー」をご用意しました。温かい料理の数々が、寒さの厳しい軽井沢の冬にやさしく寄り添い、食のひとときを通して、暖かな滞在体験をお届けします。

軽井沢浅間プリンスホテルでは、冬の軽井沢での滞在をより暖かくお楽しみいただける「冬季限定あったかメニュー」をご提供します。なかでも、朝食ブッフェの「おでん」は、冷え込む朝に身体をやさしく温める、冬ならではの一品です。

和風・洋風の二種類の出汁を日替わりでご用意し、具材はその日の出汁に合わせてシェフが日替わりでセレクト。ご連泊のお客さまにも、毎朝異なる味わいをお楽しみいただけます。

和風は、出汁の旨みが具材にじんわりと染み渡る、朝食にもなじむやさしい味わい。洋風は、トマトのほどよい酸味にサフランの香りを添えた、彩りと香りを楽しめる仕立てで、朝のブッフェに新鮮なアクセントを添えます。

湯気とともに立ちのぼる香りに包まれながら、心まで温まる一日の始まりをお過ごしください。

そのほかにも、鉄鍋で提供するあつあつパスタや、冬にぴったりのあったかデザート、香り豊かな新作ホットドリンクなど、冷え込む季節にうれしいメニューを取り揃えました。さらに、ディナータイムにはシェフのフランベのパフォーマンスが楽しめる特別ディナーのほか、木・金曜日限定で暖炉のそばでくつろげる「暖炉カフェ」も開催いたします。

朝から晩まで、温かい料理とともに、冬の軽井沢ならではのくつろぎのひとときをお楽しみいただけます。

「冬季限定あったかメニュー」概要

販売期間： 2026年2月28日(土)まで　

場　　　所：軽井沢浅間プリンスホテル1階「ダイニングブルーム」

営業時間：朝食　 7:00A.M.～10:00A.M.（L.O.9:30A.M.)

ランチ 11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:30P.M.）

ディナー 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:30P.M.)

料　　　金：￥1,000～￥18,000

詳細は、公式Webサイトより　https://www.princehotels.co.jp/asama/restaurant/dining/

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※写真はイメージです※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13％)を加算させていただきます。※当レストランにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

冬季限定あったかメニュー

■朝食ブッフェ「フレンチシェフがつくる朝おでん」　おとな：￥3,500　7～12才：￥2,400　4～6才：￥1,400

この冬、朝のひとときをやさしくあたためる一品として、朝食ブッフェにおでんが登場。味わいの異なる和風・洋風、二種類の出汁を日替わりでご提供し、その日の出汁に合わせた具材とともにお楽しみいただけます。和風おでんは、出汁の旨みをじっくりと染み込ませ、素材本来の味わいを引き立てた、素朴で奥行きのある仕立てに。朝食にもなじむ、やさしく上品な味わいが特徴です。洋風おでんは、トマトのほどよい酸味とサフランの香りが広がる、彩り豊かな味わいが特徴です。