ハレの日を彩る、春の美食。『NEW OTANI SPRING ～桜めぐり2026～』3月1日より開催
卒入学や歓送迎会など、人生の節目に美味が花開く春のひとときを。
ホテルニューオータニ幕張
『NEW OTANI SPRING ～桜めぐり2026～』
ホテルニューオータニ幕張では、2026年3月1日（日）から4月24日（金）までの期間、春のプロモーション『NEW OTANI SPRING ～桜めぐり2026～』を開催いたします。
卒業や入学、歓送迎など、人生の節目が重なるこの季節。和・洋・中の各レストランをはじめ、ビュッフェやアフタヌーンティー、テイクアウト商品まで、館内を彩る味わいを春仕様へと一新いたします。旬の食材を取り入れた期間限定メニューをご用意し、ご家族での祝宴や大切な方との会食など、それぞれのシーンに寄り添うひとときをご提案いたします。
ハレの日に寄り添う、春の膳
日本料理「千羽鶴」では、ご家族で迎える卒業や入学、長寿のお祝いなど、人生の節目にふさわしい春の膳をご用意いたしました。旬の食材を取り入れた彩り豊かな料理が、ハレの日のひとときを華やかに演出いたします。
■一皿に広がる“春の庭園”「春うらら御膳 ～極～」
春子鯛の先付をはじめ、桜鱒の焼き物や山菜料理など、旬の味覚を取り入れた季節限定の「春うらら御膳 ～極～」。白魚と芹の掻き揚げ、蛤と真鯛の桜蒸し、桜海老と筍の釜炊き御飯まで、全十種を超える味わいを丁寧に重ねました。春の情景を映す一皿が、ハレの日に穏やかな華やぎを添えます。
「春うらら御膳～極～」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/lunch/haruurara/
■お花見の席をさらに美味しく「春爛漫弁当」
彩り豊かな旬の食材を詰め合わせた「春爛漫弁当」。桜鱒や山菜、華やかなばらちらし寿司などを贅沢に二段重に仕立てた春限定のテイクアウト商品です。ご自宅でのお祝いはもちろん、お花見や歓送迎会など、春ならではのさまざまな集いに寄り添います。
「春爛漫弁当」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/takeout/haruranman/
門出を祝う、春の宴
新たな歩みを祝う歓送迎の席にも、上質な美食を。少人数でのあたたかな会食から、職場やご友人との華やかなパーティーまで、人数や目的に合わせてお選びいただける多彩なプランをご用意しております。春の節目にふさわしいお料理とともに、大切な門出を心に残るひとときを演出いたします。
■晴れやかな席を上品に彩る「春のランチコース～櫻花燦然～」
中国料理「大観苑」では、春の山菜や海の幸を贅沢に使用した「春のランチコース～櫻花燦然～」をご提供。ふかひれスープや点心、桜えびを取り入れた王道上海料理が、晴れやかな席を上品に彩ります。
「春のランチコース～櫻花燦然～」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/taikanen/lunch/spring-lunch/
■選ぶ楽しさも春色に「ウィークデイ・セレクション」
また、オールデイダイニング「SATSUKI」では、桜海老を使った春色のペペロンチーノや窯焼きピッツァなど、メインディッシュを選べるプリフィクススタイルの「ウィークデイ・セレクション」がラインアップ。ご家族での会食からビジネスランチまで、幅広いシーンに寄り添います。
「ウィークデイ・セレクション」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/weekday-selection/
■多彩なシーンに寄り添う「春のご宴席プラン」
歓送迎会やご家族のお祝いなど、春の節目にふさわしいプランを多数ご用意。宴会場での華やかなパーティーや、レストラン個室での落ち着いた会食まで、ご人数やシーンに応じてお選びいただけます。ホテルならではの上質な空間とお料理で、大切な門出を心に残るひとときを演出いたします。
「春のお祝い・ご宴席プラン」
■各種メディアで紹介された人気ビュッフェ「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ」
ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」では、種類豊富なサンドウィッチをはじめ、旬のフルーツを使用した華やかなスイーツが並ぶ人気シリーズを開催。目の前で仕上げるライブメニューやホテル伝統のローストビーフなど、食事メニューも充実しています。ご家族やご友人との集いを、にぎやかに彩る春のひとときをお届けいたします。
サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～ストロベリーコレクション～［第二弾］
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/strawberry-collection2/
心満たされる、優雅な春時間
にぎわいの席とはまた異なる、ゆったりと春を味わうひととき。景色とともに楽しむアフタヌーンティーや、和の美意識が息づく甘味など、心を満たす春限定メニューをご用意いたしました。ご友人との語らいや、ご自身への小さなご褒美にもおすすめです。
■ 絶景とともに味わう春の「いちごアフタヌーンティーセット」
ホテル最上階に位置する「ベイコートカフェ」では、季節限定のスイーツとセイボリーをバランス良く取り揃えた春のアフタヌーンティーをご用意。旬のいちごを使用した華やかなスイーツとともに、東京湾を望む絶景のなかで、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。
「いちごアフタヌーンティーセット」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/baycourt/strawberry-afternoontea/
■抹茶とあまおうが奏でる和の春「あまおうと抹茶の和風パフェ～桜恋～」
日本料理「千羽鶴」より、旬のあまおうと抹茶を合わせた季節限定の新作和風パフェが登場。桜寒天や串だんごをあしらい、濃厚な抹茶くずソースを注げば、春の香りがやさしく広がります。甘みとほろ苦さが重なり合う、心ときめく一品です。
「あまおうと抹茶の和風パフェ～桜恋～」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/amaou-parfait/
美食を極める、春の二日間
■美味しさを極める春の饗宴「鉄板焼フェア」
伝統の鉄板技術で仕上げる銘柄牛と、旬の息吹を感じる前菜を組み合わせた春限定のフェア。料理長 廣部 実が腕を振るう2日間限定の特別メニューや、フライパンでのステーキの焼き方を学べるクッキングサロンも開催。美食を極める時間を、大切な方とのひとときやご家族の祝宴にお楽しみいただけます。
「欅」料理長 廣部 実が奏でる銘柄牛と春の彩りを味わう2日間
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/keyaki/hirobe-fair/
桜が彩る、館内の春景色
3月2日（月）～4月下旬の期間中、ホテルロビィやレストランは桜の活け込みや装飾に彩られ、華やかな春の装いに。出会いや門出、ご家族の集いなど、それぞれの大切なシーンに寄り添う春季限定の美食とともに、ホテルニューオータニ幕張で心満たされるひとときをお過ごしください。
開催概要
ホテルニューオータニ幕張
『NEW OTANI SPRING 〜桜めぐり2026〜 』
https://www.newotani.co.jp/makuhari/sakura/
2026年3月1日（日）～4月24日（金）
※最新情報はホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
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