贅沢に洋梨を丸ごと1つ分楽しむ、暑い初秋にこそ食べたいこだわりのデザート~Cosme Kitchen Adaptation阪神梅田本店で9月3日(水)よりスタート!
誰もがおいしく安心して味わえるヴィーガン仕様の抹茶カスタードとソフトクリームを、上品な香気が魅力の洋梨にマリアージュ
株式会社マッシュフードラボ(代表取締役社長:近藤広幸、本社:東京都千代田区)が運営するカフェレストランCosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)は、まだまだ暑い日の続く初秋にぴったりな「洋梨のコンポートと抹茶のカスタード」を2025年9月3日(水)~10月31日(金)の期間限定・阪神梅田本店限定で販売いたします。
秋の気分を感じつつ、クールダウンできるひんやり冷たいデザートをお楽しみください。

洋梨のコンポートと抹茶のカスタード

秋の訪れを感じさせてくれる風味のよい洋梨を主役に、まだまだ続く暑気を払う、ひんやり冷たいデザートをご用意しました。
Adaptation自慢の自家製ヴィーガンソフトクリームと宇治抹茶が豊かに香る特製カスタードクリームの上に、シャリっとした食感を残してコンポートにした洋梨をほぼ丸々1個分載せた、贅沢なひと皿です。
さらに、どこまでも洋梨を感じられるよう、ピューレの洋梨もたっぷり添えました。
<ヴィーガン宇治抹茶カスタードクリーム>
卵を使わずに作るオリジナルのカスタードクリームに、香りのよい宇治抹茶をたっぷり入れています。ヴィーガン仕様とは思えないこっくりとしたなめらかなテクスチャーに、驚く方も多いクリームです。
<ヴィーガンソフトクリーム>
有機豆乳と甘酒が主原料の、植物性素材100%のソフトクリーム。
さらさらとほどけるようなくちどけと食後の軽やかさ、雑味のない有機豆乳のミルキーな風味と、お米由来の甘酒ならではの優しい甘さが特徴です。
<洋梨のコンポート>
洋梨特有の品のよい香気、柔らかながらシャリ感のある食感。洋梨の魅力をとじ込めた、ほのかな甘みのコンポートです。
洋梨にビターな宇治抹茶という意外な印象の組み合わせは、食通の大人の方にこそ召し上がっていただきたい、高相性なペアリング。仕上げのメイプルシロップでいっそう秋らしい味わいに。大麦のグラノーラを食感のアクセントに散らしています。矢車菊=コーンフラワーがシックな色合いに華やかな印象をもたらします。
商品情報
商品価格:1,683円
ドリンクつき:1,991円(コーヒー/紅茶/ハーブティー)
グラスワインつき:2,156円(赤/白/泡)
アレルゲン :大豆(特定原材料28品目中)
カテゴリー :ヴィーガン・グルテンフリー
対象店舗 :Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店
※表示価格は税込です

Cosme Kitchen Adaptation

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」=Clean Eating(クリーンイーティング)をコンセプトにした、厳選食材のカフェレストラン。
Adaptation(アダプテーション)=(状況などに合わせて)順応・適応・変化すること。
Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt(順応・適応・変化する)して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたい想いを込めています。
Clean Eatingとは
Clean Eatingとは野菜を中心にできる限り自然に近い食品を選ぶことによって、身も心も、さらには環境もヘルシーに保とう、という「食」の在り方や食生活のことです。
Cosme Kitchen AdaptationはClean Eatingをコンセプトに、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」食空間を提供しています。
<店舗情報>
Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店


〒530-8224 大阪市北区梅田1-13-13
阪神梅田本店 3F
営業時間:10時00分ー20時00分 (L.O. 19時00分)
株式会社マッシュフードラボ

ファッションブランドやコスメブランドを多数運営するMASHグループにおいて、⽣きるよろこびに直結する⾷の分野でも、お客さまを笑顔にしたい。そんな想いで、美味しさにフォーカスしながら、毎⽇にカラダにいいものを取り⼊れる⾷習慣を提案。素材にこだわるのはもちろん、サービスや空間のトータルプロデュースで、さまざまな美味しい・楽しい・美しいをお届けしています。
株式会社マッシュフードラボ HP
2025年1月1日、株式会社マッシュライフラボから社名を変更いたしました。
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