人気カレー店「サンラサー」の初レシピ集！『サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー』電子書籍（PDF版）と特典レシピ動画がもらえるオンライン書店予約キャンペーンを12月24日（木）より実施

インプレスグループでIT関連メディア事業を展開する株式会社インプレス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小川 亨）は、書籍『サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー』を2021年2月19日（金）に発売いたします。これに先駆け、2020年12月24日（木）から2021年2月18日（木）までの期間中、本書をオンライン書店で予約いただいた方を対象に、本書の電子書籍と特典レシピ動画をプレゼントするキャンペーンを実施いたします。

※表紙のイメージは制作中のものです。

＜予約キャンペーン特設ページ＞
https://book.impress.co.jp/readers_entry/9784295010876yoyaku.html
キャンペーン対象期間：2020年12月24日（木）から2021年2月18日（木）まで

■東新宿の人気スパイスカレー店「サンラサー」初のレシピ本
本書は、いま人気急上昇中のスパイスカレー店「サンラサー」の初のレシピ集です。サンラサーの定番「キーマカレー」をはじめ、週替わりの人気カレー全22品のほか、スパイスおかずやご飯、アチャール（インドの漬物）、デザートのレシピも収載。この1冊にサンラサーの人気メニューをぎゅっと詰め込みました。
スパイスの効用や効果的な使い方、美味しく作るヒントも豊富に掲載しているので、誰でも簡単に美味しいスパイスカレーを作ることができます。

■本書に登場するレシピ例（順不同）

• 花山椒キーマカレー
• バイマックルーキーマカレー
• ご飯に合うスペシャルバターチキンカレー
• クリーミーエビカレー
• ダール
• 3種のサブジ
• ナスのアチャール
• 鶏もつのピックル
• ほうじ茶ブリュレ
• ガージャルハルワ（にんじんのミルク煮）

■予約キャンペーンの概要
発売に先立ち、2021年2月18日（水）までにAmazon.co.jp等の各オンライン書店で本書を予約し、キャンペーンにお申し込みいただいた方を対象に、本書の電子書籍（PDF版）と、本書に未収録のレシピの作り方動画を提供いたします。
本キャンペーンは以下の特設ページからお申し込みいただけます。

＜予約キャンペーン特設ページ＞
https://book.impress.co.jp/readers_entry/9784295010876yoyaku.html
キャンペーン対象期間：2020年12月24日（木）から2021年2月18日（水）のご予約まで

〈本書はこんな人におすすめです〉

• スパイスカレーを自宅で作ってみたい人
• サンラサーのファン

■書籍の詳細

書名：サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー
著者：有澤まりこ
発売日：2021年2月19日(金)
ページ数：112ページ予定
サイズ：B5変型判
予価：本体1,650円＋税
電子版予価：本体1,650円＋税  ※インプレス直販価格
ISBN：978-4-295-01087-6
◇Amazonの書籍情報ページ：https://www.amazon.co.jp/dp/4295010871/
◇インプレスの書籍情報ページ：https://book.impress.co.jp/books/1120101074

■目次（予定）
サンラサーについて
鍋・食器・道具のこと
スパイスのこと
Chapter 1  肉・魚・野菜のカレー
Chapter 2  スパイスおかずとご飯
Chapter 3  カレーのお供のアチャール
Chapter 4  濃厚デザート

■著者プロフィール

有澤まりこ
スパイス料理研究家。東新宿サンラサー店主。キッチンスタジオペイズリー講師。
中学時代に『オレンジページ』に載っていたチキンカレーに魅せられ、『dancyu』に載っていた南インドのミールス特集をきっかけに、インド料理の世界へ足を踏み入れる。キッチンスタジオペイズリー 香取薫氏に師事、インストラクターコース修了。現在、同教室の講師も務める。
 

サンラサー
東京・東新宿にある完全予約制のスタンディングスタイルのカレー店。1日24食限定。予約はすべてInstagramで行う。メニューは定番カレーと、週替わりカレーの2種類があり、中でも2つのカレーが一度に楽しめる「あいがけカレー」が一番人気。店名の「サンラサー」は、インドのサンスクリット語で「サン」は「集まる」、「ラサ」は「味」という意味。「人が集まる場所にしたい」という思いが由来となっている。https://sanrasa.wordpress.com/

以上

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