大好評「安うま食材使い切り」シリーズ最新刊！　レタスクラブMOOK『もっと！白菜使いきり！』11月29日（水）発売！

　株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：松原眞樹）はレタスクラブMOOK「安うま食材使い切り！」シリーズVOL.15『もっと！白菜使いきり！』を11月29日（水）に発売します。

冬になると、1 株まるごと出回る白菜。
新鮮なうちに食べきるには工夫が必要です。
本書では、そんな白菜のおいしい食べ方あれこれをたっぷりとご紹介。
煮てかさをへらし、煮汁ごと食べられる煮ものにしたり、塩もみして副菜を作りおきしたり。大きな葉を生かしてたねを包んだり、芯を切り離さずに葉と葉の間にたねを挟んだりも。

１冊まるごと白菜の魅力をお届けします！


白菜の魅力が最大限に味わえる、とっておきレシピが集結！


 

白菜のひき肉詰め蒸し焼き

和風ビッグロール白菜

牛肉と白菜のカレーじょうゆ炒め

豚肉と白菜のピリ辛チーズ鍋

５日間で白菜１株使いきり！日めくりカレンダー

 

塩鮭と白菜の重ね蒸し

麻婆白菜

 

 

【本書概要】 ●B5 版 4 色カラー 本文52 ページ ●本体350 円+ 税 ●ISBN ： 978-4-04-896137-0 ●発行： 株式会社KADOKAWA