【横浜ベイホテル東急】数量限定の甘い贈り物「王道か、刺激か」 “2つのショコラ”で楽しむバレンタイン

ソマーハウスのバレンタインショコラは2026年1月8日(木)より予約開始

(左)バレンタインショコラ、(右)麻辣チョコレート

横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 八木 進午）では、ラウンジ「ソマーハウス」（2階）内ペストリーコーナーにて「バレンタインショコラ」を期間限定で販売。そのご予約を2026年1月8日（木）より承ります。また、中国料理「スーツァンレストラン陳」(3階)では「麻辣(マーラー)チョコレート」を販売しております。

今年のバレンタインは2種類のジャンルからお選びいただけるようなラインアップをご用意いたしました。

当ホテルのパティシエが、毎年ひとつひとつ心を込めて丁寧にお作りするバレンタインショコラ。今年は、ペストリーシェフ・田中麗人による、フルーツに見立てたかわいらしいフォルムの中にフルーツピューレの味わいを閉じ込めた6種のフレーバーを楽しめるアソートメントをご用意いたします。

そして、スーツァンレストラン陳では料理長・関根忍が手がける四川料理のスパイスを効かせた3種のフレーバーを１箱に。唐辛子や青山椒など、四川のエッセンスとショコラの絶妙な組み合わせをぜひお楽しみください。

バレンタインギフトにはもちろん、ご自身へのご褒美スイーツとしてもおすすめいたします。

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ソマーハウス「バレンタインショコラ」 販売概要〔40セット限定〕

■期 間 ： 予約 2026年1月8日(木)10：00よりHP・お電話にて開始　※完売になり次第終了

■期 間 ： 販売 2026年2月4日(水)～14日（土)　

11:30～18:00 L.O.（18:30 CLOSE）

■場 所 ： ラウンジ「ソマーハウス」内　ペストリーコーナー

■料 金 ： 3,200円　　

ソマーハウス「バレンタインショコラ」

バレンタインショコラ：内容（写真左上から時計回り）

①ピーチ ショコラのコクの中に 果実と紅茶のエレガンスが際立つ一品	②レモン レモンの酸味の中にライムミントジュレの爽やかさとチョコレートのコク、アーモンドとコーヒーの香ばしさが特徴	③カシス カシスの濃厚さと、オレンジの香りが合わさり フルーティーな味わい
⑥いちご いちごの甘酸っぱさに、練乳の甘みとバラの香りが調和したチョコレート	⑤マンゴー トロピカルフルーツの華やかさとショコラのコクが調和した一粒	④フランボワーズ チョコレートのコクの中に、フランボワーズの甘酸っぱさと華やかな香りが広がる爽やかで上品な味わい

ペストリー シェフ

田中 麗人

Reito Tanaka

学生時代、テレビで目にしたパティシエの仕事に感銘を受け、製菓の道へ。和洋菓子店で基礎を学んだ後に渡仏し、フランスの文化に触れる。

帰国後、「グランドハイアット東京」にて研鑽を積み、2017年「アンダーズ東京」のシェフパティシエを務める。2024年3月横浜ベイホテル東急に入社。

ペストリー シェフに就任。

※表示料金は税金が含まれております

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます

ラウンジ「ソマーハウス」内観

スーツァンレストラン陳「麻辣チョコレート」 販売概要

■販 売 ： 通年販売　11:30～15:00　17：30～21：00　

※火曜日不定休 ※ご来店日の在庫状況により完売の場合もございます。予めご了承ください。

■場 所 ： 中国料理「スーツァンレストラン陳」内

■料 金 ： 3,000円

スーツァンレストラン陳「麻辣チョコレート」

スーツァンレストラン陳「麻辣チョコレート」内容（3種のフレーバー2粒ずつ）

（左） トリュフナッツショコラ	（中） 朝天唐辛子ショコラ	（右） 青山椒ショコラ
ピーカンナッツのガナッシュをカカオ70％のチョコレートとココアでコーティング	四川省の唐辛子と自家製ラー油を使用。 後を引く辛味がクセになる味わい	和歌山県産の青山椒と青山椒オイルを使用。 心地よい刺激と柑橘系の香りのハーモニー

スーツァンレストラン陳 料理長

関根　忍

Shinobu Sekine

1997年 赤坂四川飯店に入社、陳建一の薫陶を受ける。

スーツァンレストラン陳 名古屋店、2017年には渋谷店のスーシェフを経て、2021年 横浜ベイホテル東急 中国料理「スーツァンレストラン陳」料理長に就任。

季節の食材を用いて、古き良き伝統を守りつつ、新しいスタイルの中国料理を一品一品丁寧にお届けするとともに、すべてに「感謝」を忘れず、食を通して笑顔になってもらえる料理を心掛けている。

※表示料金は税金が含まれております

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます

中国料理「スーツァンレストラン陳」　内観

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